עוגת קיץ קרה עם טונה ונקניק

אם מעולם לא ניסית א עוגת קיץ, או באביב שבדרך כלל קוראים לזה גם אני מבטיח לך שתאהב את זה. זה זול וקל להכנה, כמעט ולא כתמי מטבח.

זה נהדר בתור התחלה, לארוחת ערב, חגיגה או פיקניק ... ללא ספק זה יגרום לך להיראות טוב בכל מצב. בנוסף, ניתן להכין ולאחסן במקרר, כך שאפשר לאכול אותו כשאין לנו הרבה זמן.

מצרכים:

(עבור 8-9 מנות).

• 10 פרוסות לחם פרוס ללא קרום.
• 220 גרם. של טונה בשמן.
• 6 חטיפי סרטן או סורימי (כ 100 גרם).
• 350 גרם. של מיונז.
• 6 פרוסות חזיר מבושל.
• 6 פרוסות גבינה.
• 3 כפות עגבנייה טבעית כתושה או מגורדת.
• 2 ביצים מבושלות.
• שמן זית ומלח.

הכנת עוגת הקיץ המלוחה:

אנו מנקזים את השמן מבאר הטונה ומפוררים אותו במיכל. קוצצים את סרטן הסורב או סורימי ומערבבים אותו עם הטונה. מוסיפים 2 כפות מיונז, מערבבים שוב ו אנו שומרים לעתיד מאוחר יותר.

להרכבת העוגה נשתמש בתבנית מלבנית בגודל 24 × 13 ס"מ. אחרת ננסה להפוך את הגודל הכי קרוב שאפשר, כך שפרוסות הלחם יתאימו נכון. נרפד את התבנית גם בחתיכת סרט שקוף, לוודא שהוא בולט בערך 10 ס"מ. מכל צד, כדי להיות מסוגל לפרוק אותו בקלות.

אנו מכסים את בסיס התבנית ב -2 או אולי 3 פרוסות לחם, תלוי בגודל הפרוסות. אם יש לנו פער כלשהו, נמלא אותו בחתיכות לחם פרוסות, עד להשלמת הבסיס.

אנחנו מחיתים את העגבניה הטבעית בעזרת פומפיה. אנו יכולים גם להשתמש בעגבנייה מרוסקת שכבר ארוזה. מורחים 3 כפות עגבנייה טבעית על הבסיס ומחלקים את תערובת הטונה והסורימי שהכנו קודם.

אנו מרכיבים שכבת לחם חדשה. מרחנו כף מיונז ו אנו מניחים את פרוסות החזיריות מעל ואז את פרוסות הגבינה. אנחנו מסיימים את הכיסוי בשכבת לחם אחרונה.

מכסים את עוגת הקיץ עם עודפי הפילם מבחוץ ומקפלים אותה פנימה. אנחנו לוחצים קלות בידיים כך שהכל נדחס. הכנסנו אותו למקרר למשך 3-4 שעות לפחות, ונוכל להשאיר אותו בן לילה אם נרצה.

לאחר זמן הקירור הדרוש, אנו פורקים אותו על מגש על ידי הפיכתו ואנחנו מסירים את הסרט. מורחים את כל העוגה בשכבה דקה של מיונז.

לקישוט עוגת הקיץ, אנו קוצצים את הביצים המבושלות ומורחים אותן מעל. אנחנו יכולים גם להמשיך ולקשט אותו בזיתים, פרוסות מקלות סרטנים, עגבניות שרי או כל מה שאנחנו הכי אוהבים.