לאס עוגיות בננה ושיבולת שועל שאנחנו מציעים היום שהם מושלמים לקחת אתכם למשרד ולתת לעצמכם פינוק מתוק באמצע הבוקר, לילדים לקחת לבית הספר או ללוות קפה אחר הצהריים. פשוט ובריא, ככה הם העוגיות האלה שאנחנו ממליצים לכם להכין.
מה יש לעוגיות האלה שמבדיל אותן מאחרות? ההבדל החשוב ביותר הוא כנראה זה אין להם סוכר או תחליפים לזה, וזה לא משהו שתפספסו. השני הוא המרקם שלו; בניגוד לעוגיות מסורתיות, לאלה יש לב רך ולא פריך.
זמן: 25 דקות.
קושי: קל
יחידות: 14
מצרכים
- 2 בננות קטנות
- 1/2 כפית תמצית וניל
- קינמון לפי הטעם
- 1 כף אגוזים קצוצים (לא חובה)
- 1 כוס שיבולת שועל
- 2 כפות שוקולד צ'יפס מריר או 3 גרם קצוצים
צעד אחר צעד
- חממו את התנור ל -200 מעלות צלזיוס.
- במנה לנפץ במזלג את הבננה עד שהיא הופכת לעיסה.
- שלבו את המהות וניל, קינמון ואגוזים ומערבבים.
- מוסיפים 3/4 מכמות הקוואקר ומערבבים עם המזלג. לאחר מכן, לשלב בהדרגה את השיבולת שועל נשאר עד לקבלת בצק שתוכל לעצב. לא יבש מדי להתפרק, לא רטוב מכדי להחזיק את הצורה הרצויה.
- לבסוף, מוסיפים את השוקולד צ'יפס ולערבב שוב כדי לשלב אותם.
- בעזרת שתי כפות או הידיים ליצור כדורים קטנים בגודל של אגוז ומניחים אותם על מגש האפייה, שהיה מרופד בעבר בנייר אפייה.
- לרסק מעט את הכדורים עם האצבעות כך שעובי 0,5 ס"מ בערך.
- אופים את העוגיות בננה ואבן בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות.