האם אתה מאלה שחושבים שבחורף אין כמו תבשיל ירקות כדי לחמם אותך? אז אתה צריך לנסות את העדשים האלה עם קישואים, כרובית וגזר. א הצעה שלמה ובריאה לארוחות שלך בתקופה זו של השנה.
אנחנו לא בטוחים אם זה תבשיל עדשים עם ירקות או תבשיל ירקות עם עדשים. והוא ששילבנו בו א כמות משמעותית של ירקות ביניהם אנו מוצאים בצל, פלפל, גזר, כרובית, קישואים ועגבנייה, כמו גם תפוח אדמה.
כפי שתראו בתמונה, בחרנו גם לתת בולטות לירקות על ידי חיתוך גס. אבל תמיד אתה יכול לקצוץ אותם יותר אם רוצים להסתיר אותם מהקטנים, למשל, או אפילו לרסק אותם לפני הוספת העדשים. האם תעז לבשל אותו?
מרכיבים ל -4
- 3 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 1/2 פלפל אדום אדום קצוץ
- 2 גזרים קלופים ופרוסים עבים
- 1/2 קישואים גדולים, לחתיכות
- 1/2 כרובית, בפרחים
- קורט ג'ינג'ר מגורר
- קורט כורכום
- קורט כמון
- 180 גרם. עדשים
- 1 תפוח אדמה, קלוף וקצוץ
- מרק ירקות
- 2 כפות רוטב עגבניות
- קורט מלח
- קורט פפריקה חריפה
צעד אחר צעד
- מתחילים בחימום השמן במחבת ל לטגן את הבצל והפלפל במהלך 4 דקות.
- אחרי מערבבים פנימה את הג'ינג'ר, כורכום וכמון ומערבבים לפני הוספת שאר הירקות: גזר, זוקיני וכרובית.
- מטגנים את הירקות במשך 5 דקות ולאחר מכן מוסיפים את שאר המרכיבים. קחו בחשבון שמרק הירקות צריך לכסות בנדיבות את הירקות.
- מביאים לרתיחה ולאחר מכן מנמיכים את האש ל מבשלים 30 דקות או עד שהעדשים ותפוחי האדמה רכים.
- לאחר מכן תצטרכו רק לתת לעדשים עם זוקיני, כרובית וגזר לנוח כמה דקות כדי להגיש אותן.
