בחורף סלטים הם עדיין אפשרות טובה להשלים את התפריט שלנו. סלטים כמו זה שאנחנו מכינים היום עם מנדרינה ותפוח מכינים תוך 10 דקות, וזורקים לנו את כל התירוצים לכך שלא לאכול בריא.
תפוח עץ ומנדרינה הם שני פירות שאנחנו נהנים בתקופה זו של השנה ולכן אלטרנטיבה טובה להשלמת הסלט. סלט אליו תוכלו לשלב תרד כבסיס, כפי שעשינו, או אותם עלים ירוקים שהכי אהבתם.
לגבי הרוטב, ויניגרט פשוט יכול להיות אופציה טובה. עם זאת, ב Bezzia רצינו להעניק טאץ' מיוחד יותר לסלט המנדרינה והתפוחים הזה על ידי הלבשתו עם א ויניגרט חרדל דבש עם שומשום. האם אתה מעז להכין אותו?
מרכיבים ל -2
- 4 חופן תרד טרי קצוץ
- תפוח אחד גדול, פרוס
- 2 קלמנטינות, חתוכות לטריזים
- 10 עגבניות שרי, חצויות
- קומץ אגוזי מלך
- 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
- 4 כפות מיץ תפוזים
- כפות 2 של מיץ לימון
- 1 כפית גרידת תפוז
- 1/2 כפית גרידת לימון
- כף נדיבה של דבש
- כפית חרדל אחת
- כפית מלח 1 / 2
- 2 כפיות שומשום
צעד אחר צעד
- מערבבים את כל מרכיבי הרוטב: שמן זית, מיץ תפוזים, מיץ לימון, גרידה, דבש, חרדל ומלח.
- מניחים את התרד כבסיס בקערת סלט ומפזרים חצי רוטב. מערבבים היטב כך שכל העלים "ספוגים" היטב.
- לאחר מכן, לשלב את שאר המרכיבים לסלט: תפוח, קלמנטינה, עגבניות ואגוזי מלך.
- לסיום מים עם החבישה שנותרו ומורחים מעל את השומשום.
- תיהנו מסלט תפוחי המנדרינה.