זה של היום הוא הצעה צבעונית ועם שילוב מרכיבים שיפתיע אתכם. עם זאת, הצעה פשוטה שלא יקח לך יותר מ -10 דקות להכנה. אתה לא מצפה לנסות את הסלט הזה של תפוז, בשר חזיר וילדים מיובשים?
הסלט אידיאלי להשלמת התפריט במהלך החודשים הקרים ביותר בשנה, אלה שבהם התפוזים נמצאים בעונה. מכיוון שהתפוז הוא הגיבור האותנטי של המנה, האחראי על הבאת הטריות והעצמתו ניגוד בין מתוק למלוח. תמיד, כמובן, שמשתמשים בזני תפוזים עם מיץ מתוק כמו הטבור שנמרנו עליו היום.
חזיר, גבינה ותאנים, השלם את הסלט. שילוב נפוץ של מרכיבים על שולחנותינו ושאנחנו יכולים לסמוך עליהם בכל חודש בשנה עם שינויים קטנים: החלפת תאנים טבעיות בתבניות מיובשות כשהן מחוץ לעונה. אתה מעז להכין את הסלט הזה? אתה יכול לשלב כל עלה ירוק להשלמתו: חסה, ניצנים, ארוגולה, חסה טלה ... או תערובת של אלה שהכי אהבת.
מצרכים
- 2 ניצנים של טודלה
- 1 כתום נבלינה
- 3 פרוסות חזיר
- 5 תאנים מיובשות
- כמה פרוסות גבינה נרפאה
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1/2 כפית דבש
- 1 כף חומץ בלסמי
- מלח ופלפל
צעד אחר צעד
- מתחיל עם קוצצים את הניצנים ומניחים אותם כבסיס בקערת סלט.
- לאחר מכן, מקלפים את התפוז ו לחלץ את החלקים הנקיים, בעזרת סכין חדה.
- הוסף את החלקים הכתומים, את חזיר הפרוס והבנים התגלגלו בסלט.
- הוסיפו גם כמה פתיתי גבינה נרפא.
- לסיום מערבבים את השמן, הדבש, החומץ וקורט מלח ופלפל ו להלביש את הסלט עם התערובת שהתקבלה.