לאס ירקות אפויים הם קלים ומהירים להכנה וניתן ללוות בעזרתם מנות רבות. במקרה זה הגזר והבטטה הקלויים מוסיפים צבע וטעם לסלט כרובית. בסיס איתו תוכלו להשלים גם מנות בשר וגם דגים.
La סלט כרובית, גזר ובטטה כשלעצמו, זה יכול להיות מנה ראשונה נהדרת להתחיל כל ארוחה. עם זאת, אנו יכולים להפוך את המנה הזו למלאה עוד יותר אם נוסיף דגים או בשר למשוואה. במקרה שלנו זה היה סלמון מאודה, אבל אתה יכול להתאים אותו אישית לטעמך.
מצרכים
- 1/2 כרובית
- הגזר 6
- 1 בטטה
- ½ בצל אדום
- שמן זית כתית מעולה
- פלפל שחור
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 פלפל קאיין
- פלפל שחור טחון טרי
צעד אחר צעד
- מלבנים את הכרובית במים מומלחים, מרוקנים אותו ונותנים לו להתקרר.
- מקלפים את הגזר וחותכים אותם פנימה פרוסות דקות.
- קולפים גם את הבטטה, שוטפים אותה ו קוביות את זה.
- מנקים את הבצל וחותכים אותו לג'וליין.
- מניחים את הגזר, הבטטה והבצל בתבנית אפייה. מים עם זילוף שמן ומפזרים כפית פפריקה.
- קח לתנור, שחומם מראש ואופים בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס במשך כ -20 דקות.
- בזמן הקפיץ את הכרובית במחבת עם פלפל קאיין והכינו את הדג או הבשר שאתם הולכים להגיש.
- מניחים את הכרובית בבסיס מקור ומעליו את הירקות. מפזרים מעט פלפל ו מוסיפים את הדג.