הטעם העז והמעושן של גבינת אידיאזבל מביא טאץ 'מיוחד מאוד לסלט הירוק הזה שאנו מציעים היום. סלט ירוק פשוט בו תוכלו לכלול יורה רכה ומונבטת שונה כדי להתאים אותו לטעמכם האישי.
מעבר לבסיס הנבחר, גבינת אידיאזבל היא הכוכב הבלתי מעורער של הסלט הזה. מיוצר בחבל הבאסקים ובנווארה לחלוטין עם חלב כבשים מזן לטקסה וקרנזנה, יש לו טעם וריח עזים ומשאיר טעם לוואי מתמשך מאוד אופייני, שאנחנו אוהבים במיוחד.
זמן הכנה 40 דקות
קושי: קל
מנות: 2
מצרכים
- חסה לשניים או שקית נבטים
- 100 מ"ל שמנת לבישול
- 80 + 20 גרם, גבינת Idiazábal
- סאל
- פלפל שחור
- 3 כפות תירס מטוגן
צעד אחר צעד
- בסיר הוא נושא את שמנת רותחת.
- כאשר זה מתחיל לרתוח, מסירים מהאש ו משלב 80 גרם. של גבינה חתך לקוביות. תן לו להחדיר עד שהתערובת תתקרר.
- בזמן, חסה נקייה, מרוקנים אותו ומניחים אותו כבסיס על שתי צלחות או קערות. שלבו את שאר הגבינה בקוביות.
- נצל גם את ההזדמנות ל מועכים את התירס המטוגן במכתש או במעבד מזון. הזמנה.
- לאחר שהקרם קר, מערבבים עד לקבלת רוטב עבה ועונה.
- מפזרים את הסלט עם הרוטב ו מפזרים את התירס המטוגן מֵעַל.
