אם אתם מחפשים א סלט שלם לקיץ tomad nota de esta ensalada de quinoa y boniato asado con frutas y yogur que os proponemos hoy en Bezzia. Una ensalada en la que se combinan diferentes matices tanto dulces como salados, y diferentes texturas.
צבע לא חסר גם בסלט הזה אליו שילבנו, בנוסף לחומרים העיקריים, תפוח, אבוקדו ופטל. פירות שיוצרים את הסלט הזה יוצאים מרענן מאוד ומושלם לימי החוף הקרובים.
באשר לחבישה, אנו חושבים שאין אלטרנטיבה טובה יותר מזו יוגורט שייק, שמביא הרבה רעננות לסלט. בחרו טבעית או סויה אם אתם רוצים להפוך את הסלט הזה לאופציה טבעונית. אל תתנו לרשימת המרכיבים להציף אתכם ולתת את הסלט הזה. זה לא ייקח לך יותר מ 25 דקות לעשות את זה, הבטיח!
מרכיבים ל -2
- שמן זית כתית מעולה
- 1 בטטה
- 1 כוס קינואה
- 1 כפית אבקת שום
- מלח ופלפל
- 1 aguacate
- 2 תפוחים
- חופן פטל
- כמה חתיכות מוצרלה
- 1 יוגורט טבעי
צעד אחר צעד
- חממו את התנור ל -200 מעלות צלזיוס.
- מקלפים את הבטטה ו חותכים אותו לקוביות של 2 ס"מ. מניחים אותם על נייר האפייה, מברישים אותם במעט שמן ואופים 20 דקות או עד שהם רכים.
- בזמן שהבטטה צלויה, שוטפים את הקינואה מתחת לזרם המים הקרים ואז, מרוקנים היטב, קולים אותו בסיר כדי להסיר את שארית הלחות.
- לאחר הייבוש מוסיפים לסיר מלח, מלח, פלפל, אבקת שום ומים לבשל לפי הוראות היצרן. אין לך את ההוראות? מוסיפים מים בפרופורציה הנכונה (קינואה אחת: 1 מים) וברגע שהם רותחים מכסים את הסיר ומבשלים במשך 1,5 דקות.
- אני מבלה זמן בחשיפת הסיר ו אוור את הקינואה עם מזלג.
- לאחר מכן, הניחו את הקינואה ואת הבטטה הצלויה בקערה וערבבו.
- לפני שמגישים את הסלט מוסיפים את שאר המרכיבים: אבוקדו, תפוח, פטל, גבינה ויוגורט.
- תיהנו מסלט בטטה וקינואה קלויים עם פירות ויוגורט.