אם, כמונו, אתם רוצים לפנק את עצמכם בפינוק מתוק מעת לעת, הקינוח שאנו מציעים היום עשוי לעניין אתכם. פשוט, מהיר ודורש רק 6 מרכיבים להכנתו. כנראה השילוב של שוקולד וחצילים זה יפתיע אותך אבל אנחנו מבטיחים שזה יעבוד!
אם אתם אוהבים שוקולד מריר, תוכלו ליהנות במיוחד מחטיף זה. באמצעות א 85% שוקולד קקאו ורגילים לטעם המר של השוקולדים הללו, אפילו לא צריך להוסיף סוכר או ממתיק. לא היינו צריכים את זה אבל האפשרות תמיד קיימת. אתה רוצה לנסות את זה? לאחר שתעשה זאת, נסה גם את אלה מאפינס שוקולד ללא סוכר.
מרכיבים ל -2
- 1 חציל קטן
- 80 גרם. 85% שוקולד
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- 1 huevo
- 1 כף קמח כוסמין מלא
- 2 תמרים (ספוגים במים חמים למשך 15 דקות ומנוקזים)
- 1 כף קקאו לקישוט
צעד אחר צעד
- חותכים את החציל לאורכו, חותכים כמה בשרים ו הכניסו אותו למיקרוגל בעוצמה מלאה למשך 8 דקות. ואז בעזרת כף מוציאים את הבשר.
- בזמן, להמיס את השוקולד במיקרוגל במכות חום של 20 שניות או ביין מארי.
- חממו את התנור מראש בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס
- מערבבים את השוקולד, החציל, השמן, הביצה, הקמח והתמרים לתערובת אחידה. מסה הומוגנית. ⠀
- משמנים שתי תבניות כוסות קאפקייק ופזרו עליהם קקאו.
- יוצקים את הבצק לתבניות ו אופים 5 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס היינו לחים מעט במרכז אם כי בתצלום זה לא זוכה להערכה כי זה נעשה פעם קר (שכחנו לצלם אותו טרי).
- הוציאו את התערובת של השוקולד המתוק והחצילים מהתנור, פרשו והגישו חם מאובק בקקאו.
⠀