מה קורה אם ניקח הרבה מלח? אנחנו אומרים לך

אין עודף אוכל או תיבול טוב, במקרה זה, אנו רוצים לדבר על מלח נפוץ ומה קורה אם ניקח הרבה מלח ביומיום שלנו.

על בסיס קבוע, אנשים רבים מתרפקים יתר על המידה בצריכת המלח ובכמויות היומיות המומלצות. אנחנו לא ממש יודעים כמה נכון ליום. אנו מספרים לכם את כל המוזרויות של מלח.

צריכת מלח גבוהה יכולה לגרום לבעיות בריאותיות חמורות. עם זאת, אם אנו שולטים בזה, זה לא תיבול מזיק. חשוב להכיר את כל ההיבטים הנוגעים למלח כדי לא לסבול מתוצאות בעתיד.

מלח רגיל או נתרן כלורי הוא תרכובת מינרלית בה אנו משתמשים כמעט בכל הארוחות שאנו צורכים מדי יום. מצד שני, לאורך השנים מומחים מבטיחים זאת הרוב המכריע של האוכלוסייה עולה על עצמו כאשר הוא מתווסף.

נכון לעכשיו, מלח דמוניזציה משהו, מסווג כרעל לבן, בדיוק כמו סוכר לבן או קמחים לבנים מזוקקים, מתחת, אנו אגיד לך 6 אמיתות שהוכרו סביב מלח וצריכתו.

מה עליכם לזכור כשמשתמשים במלח

לחץ דם מוגבר

צריכת מלח מוגזמת קשורה ישירות לסיכון גבוה ליתר לחץ דם. מלח ממלא תפקיד חשוב מאוד בהתפתחות לחץ דם גבוה. שני היבטים אלה קשורים ישירות.

לחץ דם גבוה זה מגביר את הסיכון לשבץ מוחי או למחלות לב, אחד הגורמים העיקריים למוות במדינות מתועשות.

אכילת הרבה מלח היא גורם סיכון לסרטן הקיבה

אחד ממקרי הסרטן השכיחים ביותר הוא סרטן הקיבה, מחקרים מראים כי סוג זה של סרטן קשור ל צריכת מלח מוגזמת והרגלי האכילה של האדם.

כאשר אנו מדברים על צריכת מלח אנו מתייחסים גם למוצרים שכבר מלוחים מאוד, כמו מעושנים, מומלחים, מוצרים המשומרים במלח ומזונות עשירים בניטריטים. מצד שני, שימורי בשר, דגים או מלח הם יכולים גם לתרום לעלייה זו במלח ולהשפיע על הקיבה.

מחלת כליות ומלח שליטה בתזונה

מומלץ מאוד לאנשים עם בעיות בכליות כרוניות להפחית את הצריכה המוגזמת ביום יום שלהם. מחלות כליה אלו קשורות לגורמי סיכון למחלות לב או להחמרת מצב הכליות.

הכליות מבצעות את פונקציה של איזון נתרן בגוףמסיבה זו, אם הם חולים, עדיף לא להגדיל את צריכת המלח ולהימנע מלקחת אותה בכמויות גדולות או אפילו לא ליטול אותה.

אנחנו לוקחים בקביעות הרבה מלח

נכון שאנשים רבים צורכים כמויות גדולות של מלח מבלי שיבינו זאת. פעמים רבות צריכת המלח היומית המומלצת מוגברת וחורגת מבלי שנדע. ה ארגון הבריאות העולמי (WHO) כמות של 5 גרם ליום, עם זאת, הצריכה הממוצעת חורגת מבלי משים.

במדינות מסוימות זה היה לכמת בממוצע 8 ו 12 גרם מלח נבלעים ביום.

יש לשים לב למלח שאיננו יכולים לשלוט בו

קל יותר לשלוט במלח שאנו צורכים ביום אם נספור רק את המלח שאנו מוסיפים אחר כך במהלך הבישול, אולם מעטים האנשים שחושבים כמה מלח יש בכמה מוצרים מבושלים מראש או ארוזים. לכן אנו ממליצים לך לשלוט בכמות:

• מרקים מוכנים ומרקים.
• קוביות שומן
• תרכיזים
• לחם, ביסקוויטים ודגני בוקר.
• נקניקיות ופריטים אחרים שהוכנו מראש כמו נקניקיות.
• חטיפים מלוחים ואגוזים.

במקום זאת, אחד האמצעים הטובים ביותר ש אנחנו יכולים לאמץ זה לצרוך מוצרים בריאים כמו שהם:

• כל מיני ירקות.
• כל מיני פירות.
• פירות יבשים גולמיים.
• קטניות
• ביצים.
• דג.
• בשר רזה טרי.

אל תקצר את צריכת המלח שלך לחלוטין

זה גם מסוכן לא לקחת שום מלח, מחסור במלח יכול להוביל גם לבעיות בריאותיותמסיבה זו, אנו אומרים תמיד כי עודפים אינם חשובים אך גם לא חסרים תזונתיים. עלינו למצוא איזון עם מזון ומרכיבים כדי שלא יהיה בגופנו חסרים מכל סוג שהוא.

מלח הוא הכרחי כדי שיהיה רמה נכונה של לחות בגוף, הובלת חמצן וחומרים מזינים, כמו גם לייצר גירוי עצבי.

מלח חשוב מאודעם זאת, במאמר זה למדת לגלות שחשוב גם לא לחרוג מצריכתו מכיוון שהוא עלול להזיק מאוד לבריאותנו. אם אתה חושב שאתה זקוק לבדיקה כדי לקבוע את מצב בריאותך, אל תהסס לפנות לרופא המשפחה שלך כדי לקבוע מה שלומך.