בקיץ לרוב יש לנו פחות תיאבון ואנו צריכים לאכול פחות קלוריות אך יעילות יותר כדי להשיג את האנרגיה הדרושה. אם נוסיף לזה שלילדים, באופן כללי, קשה לאכול, הקיץ יכול להיות קרב יומיומי עבור הקטנים לאכול טוב. לכן חשוב מאוד לגוון באוכל, הן בסוג המזון והן בדרך הבישול שלו.
יש להקפיד על תבשילים חמים מאוד או ארוחות בשפע עד החורף, כאשר הגוף זקוק לאנרגיה נוספת כדי להתחמם. אבל לא צריך לוותר על מאכלי החורף האופייניים, צריך רק לחפש חלופות טריות וקלות יותר. וכך, בנוסף לסיוע לילדים לאכול טוב בקיץ, כל המשפחה תוכל לאכול הרבה יותר טוב.
איך לגרום לילדים לאכול טוב בחופשת הקיץ?
חוסר השגרה, שינויים בלוחות הזמנים והחום עצמו הם גורמים המשפיעים על האכלת הילדים. גם למי שבדרך כלל אוכל טוב, וגם למי שמכניס יותר בעיות באוכל, בקיץ כולם נוטים לאכול יותר גרוע. אם ילדיכם יאכלו הכל יהיה לכם חלק ניכר מהדרך, אבל תמיד תוכלו לגרום להם לעשות זאת לאכול טוב בקיץ אם אתה שומר על העצות האלה.
מוצרי העונה
בחירת מאכלים עונתיים היא תמיד הצלחה, לא משנה באיזו עונה בשנה אתם נמצאים. זה שמוצר עונתי אומר זאת נמצאת בנקודת ההתבגרות האופטימלית שלה, שהאקלים הוא מה שהוא צריך כדי לגדול ושאפשר למצוא אותו גם באזורים סמוכים. כלומר, הוא אינו מגיע מהחלק השני של העולם ואינו זקוק לתהליכים כדי לשמור על טריות מלאכותית.
עם מה שהאוכל מגיע לשולחן ברגע הכי טוב שלו, מתי הוא עשיר יותר וכאשר ניתן להנות מהמרכיבים התזונתיים שלו הכי הרבה. בנוסף, הוא זול יותר, אקולוגי יותר ובעיקר בריא יותר לתזונה של כל המשפחה. זהו כלי נהדר בכל הנוגע לעודד ילדים לאכול טוב יותר, כי לאוכל יש יותר טעם ולכן יכול לקחת דברים שונים מאשר בשאר ימות השנה.
מטבח קליל, טרי ובריא
עם הקיץ לא מתחשק לאכול מנת כף חמה במיוחד, אבל ילדים בוודאי יהנו מסלט עם קטניות וירקות. זוהי דרך עבורם לקחת את החומרים המזינים הדרושים מבלי להידרש למאמץ רב. אפשר להכין גם המבורגרים עם ירקות, קטניות וחלבון איכותי. כי כל הילדים אוהבים המבורגרים ושהם בריאים זו הדרך הטובה ביותר לעזור להם לאכול טוב במהלך הקיץ.
כמה שיעורי בישול
לימוד בישול חשוב מאוד וככל שמתחילים מוקדם יותר, כך ייטב. הכנת אוכל היא חלק מהחיים הבוגרים, יש צורך לאכול טוב ולהיות עצמאי לחלוטין ילדים חייבים ללמוד לבשל. הקיץ הוא הזמן האידיאלי לכך, כי יש להם יותר זמן פנוי ויותר חשק לעשות דברים כדי לבדר את עצמם.
אפשר להתחיל בשיעורים פשוטים כמו מנות על בסיס פסטה, שגם אותן יאכלו בהנאה כי הפסטה מתעכלת היטב אם בוחרים את המרכיבים הנכונים. גם אתה יכול להכין סלטים עם כל מיני מרכיבים שהילדים יכולים לבחור. העיקר שתתנו להם להשתתף בתהליך הכנת האוכל, כך יגלו את קסם האוכל וכמה כיף לבשל ובעיקר לאכול.
קח אותם איתך לשוק
ילדים אוכלים קודם כל עם העיניים, זו אמירה פופולרית עם סיבה טובה. אם מה שהם רואים בצלחת לא מושך את תשומת לבם, יהיה להם קשה לאכול אותו. לעתים קרובות התוצאה הסופית אינה מעוררת תיאבון כפי שאפשר לרצות, מה שלא אומר שהמנה לא טעימה. אולי, אם הילד יגלה איך האוכל במצבו הטבעי, מה צורתו, צבעו או טעמו, יהיו לך פחות התלבטויות כשזה מגיע לאכילה. נצלו את הקיץ כדי לקחת אותם לקניות, כך לחיות חוויות חדשות והעשרה שתעזור להם בתהליך הצמיחה שלהם.