ل ממתקים מטוגנים מסורתיים הם תמיד מושכים את תשומת ליבנו Bezzia. האחרונים שתפסו את עינינו היו הבולינים האלה ולא יכולנו להתאפק ולשלב אותם בספר המתכונים שלנו. אם אתה עדיין נהנה מכמה ימים של חגיגה, אתה לא חושב שזה זמן טוב להכין אותם?
המתכון לא מסובך; ישנם מעט מרכיבים ברשימה וקל מאוד לעקוב אחר "צעד אחר צעד" שלהם. הקינוח המסורתי הזה הוא אפוא דרך נהדרת לבלות אחר צהריים משעשע בלכלוך את הידיים במטבח. הגמול יגיע כאשר אלה לחמניות עדינות מזג.
מצרכים
- 1 huevo
- קורט מלח
- 63 גרם. של סוכר.
- גרידת לימון.
- 60 מ"ל. קרם.
- חצי שקית אבקת אפייה.
- 118 גרם. קמח (בערך)
- סוכר למעיל
צעד אחר צעד
- לטרוף את הביצים עם קורט המלח. ואז מוסיפים את הסוכר וגרידת הלימון ומקציפים שוב עד לקבלת תערובת שמנת.
- שלבו את הקרם מוקצף קלות ומקציף את השלם עד לשילוב הקרם.
- מוסיפים את הקמח מעורבב עם שמרים ולוש עד לקבלת בצק שלא נדבק לידיים שלך. כמות הקמח מעידה; הוסף אותו לאט לאט מ -110 גרם.
- מרדדים את הבצק על משטח מקומח עד למלבן שעובי חצי סנטימטר. בעזרת חותך פיצה חותכים רצועות של כ -5 ס"מ. ארוך ו -2 ס"מ. רָחָב. יהיו בין 20 ל -30 לחמניות.
- מטגנים את הרצועות בשמן זית עדין מאוד חם במנות. תנו להם להשחים בצד אחד והפכו אותם להשגת השחמה הומוגנית.
- רוחצים בסוכר כשהם עדיין חמים ושומרים לעת ההגשה.
