דג לבן עשיר בחלבון, דל בשומן וקל לעיכול, ולכן הוא אופציה מצוינת להשלמת התזונה שלנו ושל הקטנטנים בבית. גלה היום ב Bezzia המאפיינים הבולטים וה היתרונות של דגים לבנים, כמו גם ההבדלים שלו בהשוואה לסוג אחר של דגים: דג כחול.
סוגי דגים
יש מגוון גדול של דגים שנוכל לסווג בדרכים שונות, אולם הנפוץ ביותר הוא בדרך כלל לעשות זאת בשתי קטגוריות: דג כחול ודג לבן. שניהם מספקים לנו חלבונים איכותיים, כמו גם כמות גדולה של מינרלים וויטמינים חיוניים. אבל מה ההבדלים בין השניים? גלה את החשובים שבהם.
- דג לבן: ידוע גם בתור דגים רזים, יש להם א דל שומן, בעלי בשר רך ועדין ובדרך כלל הם עדינים יותר בטעמם ולכן הם מסתגלים היטב להכנות קולינריות שונות. מאפיינים אלו הם תולדה של העובדה שהם מינים יושבים יותר מאלה המרכיבים דגים כחולים ולכן אינם צריכים לצבור שומן רב כדי לשרוד. כמה דוגמאות של דגים לבנים הם בקלה, דניס, הליק, סול או טורבוט.
- דג כחול: דגים כחולים חיים במים קרים ומבצעים נדידות גדולות בשביל מה שהם צריכים לצבור. כמות גדולה יותר של שומן לקבל יותר אנרגיה. לכן הם עשירים בחומצות שומן אומגה 3, המועילות לבריאות הלב וכלי הדם. בין הדגים הכחולים הנצרכים ביותר הם אנשובי, טונה, בוניטו, מָקָרֶל, סלמון, פומפרט או סרדין.
היתרונות של דגים לבנים
אכילת דגים לבנים באופן קבוע יכולה לספק יתרונות בריאותיים רבים, כגון שיפור בריאות הלב וכלי הדם, קידום בריאות העצם, קידום תפקוד המוח ומתן רכיבי תזונה חיוניים לגופנו. אלו הם החשובים ביותר:
להילחם באוסטיאופורוזיס
דג לבן עשיר גם במספר רכיבי תזונה חיוניים, כגון ויטמינים מקבוצה B (כמו ויטמין B12 וניאצין), סלניום, מגנזיום ואשלגן, החשובים לשמירה על מערכת חיסון בריאה, ויסות חילוף החומרים וקידום בריאות העצם.
משפר את בריאות הלב וכלי הדם
שלא כמו סוגי בשר אחרים, דגים לבנים כן דל בשומן רווי, מה שהופך אותה לאופציה בריאה יותר לשמור על לב בריא ולהפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
ישר מ קוד פורטוגזית פורסם ב Bezzia
מפחית אנמיה
בנוסף להיותה מקור לברזל בפני עצמו, צריכת דגים יכולה לשפר את ספיגת הברזל ממקורות מזון אחרים. ובמזון הזה יש ריכוז גבוה של ויטמין A ו-B.
זה עוזר לשלוט במשקל
בשל תכולת החלבון הגבוהה שלו ו דל בשומן רווי, דגים לבנים יכולים להיות אופציה מצוינת לכלול בדיאטה במטרה לרדת במשקל או לא לעלות במשקל ולשמור על תזונה בריאה. היכולת שלו ליצור שובע יכולה לעזור להפחית את צריכת הקלוריות הכוללת ולקדם ירידה במשקל.
נגד סרטן
ישנם מחקרים המסיקים שצריכה קבועה של דגים לבנים יכולה להגן עלינו מפני סרטן המעי הגס, השד והכבד. הסיבה היא בגלל שדג שמן הוא א מקור טוב לחומצות שומן אומגה 3, במיוחד חומצה איקוספנטאנואית (EPA) וחומצה דוקוסהקסאנואית (DHA), בעלות כוח אנטי דלקתי, בנוסף לשיפור התפקוד הקוגניטיבי.
מתאים לצמיחה
לסוג זה של דגים יש גבוה ריכוזי זרחן, מינרל שיש לו תפקיד חשוב מאוד בגדילה, במיוחד במקרה של ילדים ובני נוער. לכן חשוב לשלב דגים לבנים גם בתזונה של הקטנטנים בבית.
אתה לא חושב שיש סיבות משכנעות לכלול את זה בתזונה שלך? היתרונות של דגים לבנים חשובים, אבל סוג זה של דגים הוא גם מאוד תכליתי וניתן להכין אותו בדרכים רבות. יש לך הרבה בפנים Bezzia.