En Bezzia אנחנו אוהבים את מתכון הכרובית הזה מכיוון שהוא מספק לנו דרך קלה לבשל את הירק הזה. אנחנו צריכים לעשות מעט יותר מאשר לשלב את המרכיבים בתבנית אפייה כדי להציג כרובית צלויה. טעים ומתובל היטב.
La כרובית קלויה עם גבינת פרמזן זו הצעה נהדרת כתוספת. זה משתלב בצורה מושלמת עם כל סוגי הבשרים, אבל אפשר להגיש אותו גם כמנה עיקרית, למה לא? המפתח הוא לתבל אותו היטב בכדי לתת לו טעם ולבסוף לשלב גבינת פרמזן על מנת לתת לה טאץ 'קרמי ופריך.
מצרכים
- כרובית אחת חתוכה לפרחים
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- 1 כף שום טחונה
- כפית נדיבה של פפריקה
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור לפי הטעם
- ½ כוס גבינת פרמזן מגוררת
צעד אחר צעד
- חממו את התנור מראש עד 200 מעלות צלזיוס ומרפדים את מגש התנור בנייר אפייה.
- בקערה גדולה מערבבים את נייר הכסף כרובית, שמן זית, שום, פפריקה, מלח ופלפל.
- מורחים את התערובת על תבנית האפייה ומוודא שהפרחים לא ירכבו.
- אופים 15 דקות כרובית.
- לאחר 15 דקות הופכים את נייר הכסף ו מפזרים את הגבינה פרמזן. מחזירים את המגש לתנור ואופים 15 דקות נוספות.
- מגישים טריים.