מדוע לשייך את מזון מהיר לג'אנק פוד? את הצקית המוקפצת עם האבוקדו שאנו מכינים היום מכינים תוך 10 דקות בלבד; זה מהיר, כן, אבל גם בריא. אידיאלי כשאתה חוזר הביתה עייף ולא מתחשק לך להיכנס למטבח.
סלט ירוק עם צימוקים ברקע, אבוקדו ורצועות של רך ופלפל מוקפץ. No suena mal, ¿verdad? En Bezzia hemos utilizado lomo adobado porque era el que teníamos a mano pero queda muy bien también con lomo fresco. ¿Te animas a prepararlo?
מצרכים
- חסה
- חופן צימוקים אחד
- 2 אבוקדו
- 1 כף שמן
- 4 סטייקים סינטה כבושים ברצועות
- 1/2 פלפל אדום ברצועות
- כפית פלפל
- מלח לפי הטעם
- 1 כף חומץ בלסמי
צעד אחר צעד
- שוטפים את החסה והניחו אותו כרקע על שתי צלחות. מוסיפים צימוקים.
- פתח שני אבוקדועצם אותם והניח כל אחד מהם לחתיכות, על צלחת.
- במחבת מחממים כף שמן ו הקפיץ את הקרח עד שחום זהוב.
- מוסיפים את רצועות הפלפל ומתבלים.
- לטגן עוד כמה דקות ואז יוצקים פנימה את החומץ הבלסמי. מערבבים, מקפיצים כמה שניות ומוסיפים לסלט.
- מגישים מייד.