חמאה, מעדן קטן שתמיד הוטל עליו מבט כשאתה בדיאטה לירידה במשקל. ה חמאה הידוע ביותר הוא זה המיוצר מחלב פרה גולמי, אולם לאורך השנים והתרבויות והמנהגים של כל מדינה הוצגו חמאות ירקות בריאות אחרות.
חמאה תמיד נקשרה ישירות לעלייה במשקל, אולם הוכח שצריכה מתונה מספקת יתרונות גדולים ולא להפוך את האדם שנהנה מזה לשמן.
נכון שגם חמאת הפרה וגם הירקות שנראה בהמשך הם קלוריים מאוד, אם כי אחד היתרונות הוא שהם טבעיים ב 100% מכיוון שהם מיוצרים בבית ופשוטים מאוד להכנה.
לאס חמאות ירקות הם הופכים ל"אופנתיים "מכיוון שהם מאפשרים לנו לתת לארוחות הבוקר או לחטיפים טעם נוסף ואנחנו לא מסתכנים בסכנת בריאותנו. תכונותיו בולטות בתרומה הגדולה של חומצות שומן חיוניות, כמו גם ויטמינים ומינרלים.
חמאות ירקות טבעיות
חמאת בוטנים
אולי הידוע מכולם, בוטנים או חמאת בוטנים הוא הפופולרי והנצרך מכולם. זוהי בחירה בין הבריאות ביותר, משאיר א טעם עשיר והוא טוב מאוד במאפים, או להכנת עוגות, עוגיות או כריכים שונים.
בוטנים מכילים חומצות שומן, הם נוגדי חמצון וויטמינים שמשתתפים בהפחתת מתח חמצוני בגוף. זה פשוט מאוד להכנה והתוצאה מרהיבה.
רכיבים והכנה
- 200 גרם בוטנים קלויים
- מעבד מזון
כדי לקבל חמאת בוטנים משלך אתה צריך רק לקבל מעבד מזון, מערבל עם קצת כוח כדי לקבל קרם קומפקטי וללא גושים. מכניסים למעבד את 200 גרם הבוטנים ומקציפים בסבלנות עד לקבלת התערובת ו עקביות רצויה, תצטרך לעצור כל כמה זמן כדי לא לשרוף או להרוות את המכשיר.
אם אתם מחפשים קרם עם חתיכות מסוימות, שמרו מראש 15 גרם בוטנים וקצצו אותם מעט מעט כדי להוסיף אותם אחר כך לתערובת. בדרך זו תקבלו קרם הטרוגני.
שומרים אותו בצנצנת זכוכית ושומרים במקרר. צרכו אותו במתינות, זה יכול להיות מאוד ממכר.
חמאת אגוזי לוז
זו אלטרנטיבה טעימה מאוד, מושלמת ליהנות מדי בוקר עם כמה עוגיות או טוסט. אגוזי לוז מכילים כמויות גדולות של ויטמינים, E, כל סוג B, אשלגן, זרחן, ברזל, הידרטים וחלבונים.
כדי לעשות זאת אתה צריך א כוס אגוזי לוז קלוייםבערך 130 גרם. ההכנה זהה לחמאת בוטנים. בעזרת בלנדר יהיה עליכם להפוך אותם לקרם סמיך עשיר. התהליך יכול להימשך עד 10 דקות מכיוון שעלינו להקפיד להפסיק לערבב. באופן אידיאלי, שמרו אותו בצנצנת זכוכית ובמקרר לא יותר מחודש.
חמאת דלעת
דלעת היא אחת מ ירקות טעימים ביותר, כי כשהוא מבושל זה משאיר טעם מתוק מאוד נעים. בנוסף, הוא עשיר בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. החמאה הזו היא מתכון לשימוש, ה שאריות דלעת קלויות או מבושלות אפשר לערבב אותו עם מנת חמאת בוטנים ולהשיג קרם מקורי וטעים מאוד.
רכיבים והכנה
- 200 גרם מחית דלעת
- 200 גרם חמאת בוטנים ללא מלח או סוכר
- 2 כפיות תבלינים מעורבים, ג'ינג'ר, קינמון, אגוז מוסקט, וציפורן
- 50 גרם דבש
שים את כל המרכיבים הללו בבלנדר ומקציף את הזמן הדרוש לקבלת א תערובת ללא גושים. קרם זה נהדר לתת למנות שלך טעמים אחרים, לשמור אותו במקרר כדי שלא תקלקל אותו.
חמאת קוקוס
חמאת קוקוס הפכה לאחד התחליפים הגדולים לחמאה המסורתית. לאוהבי הטעם המתוק של הקוקוס, יש לכם מזל, זה אידיאלי לטפל בגופנו כמו גם לתת למתכונים שלנו עוד נגיעה אחרת.
הוא עשיר ב חומצות שומן חיוניות שעוברות חילוף חומרים בקלות בהשוואה לזנים אחרים, הוא מספק גם נוגדי חמצון וחומרים מזינים רבים המגנים על בריאותנו ומועילים להם.
רכיבים והכנה
- 200 גרם קוקוס מיובש
כדי לקבל את חמאת הקוקוס שלך תצטרך להכניס את הקוקוס לבלנדר ותצטרך להקציף אותו עד להיווצרות הקרם, זה יכול להיות שומר שניהם ב מקרר כמו בצנצנת זכוכית כבר טמפרטורת חדר.
כפי שתראו אם אתם מעיזים להכין אותם, החמאות הללו אידיאליות לשילוב של מגוון מנות. הם בריאים מאוד ולא תרגישו אשמים אם תחטאו מעט מצריכתם כי בנוסף ל סיפק את התיאבון שלך, הסר את החרדה שלך, מספק יתרונות ומאפיינים גדולים לגוף.
מושלם למתכוני מאפים, לבקרים או לחטיפים טעימים. אל תהססו לנסות כל אחד מהמתכונים הללו, תוכלו להבחין בהבדל ואתם תתמכרו להכנתם בבית אחת לשניים-שלוש.