אוהבים להכין המבורגרים לארוחת ערב בסוף השבוע? האם המבורגרים של הודו וקישואים הם מושלמים לזה: קלים להכנה ובריאים. אפשר לשים אותם בין לחם ללחם או להגיש יחד עם סלט ירוק, קצת פרוסות תפוחי אדמה ו/או פלפלים קלויים.
בשר הודו וקישואים הם המרכיבים העיקריים של ההמבורגרים הללו וכמעט היחידים. כמעט, כי המסה משלבת, בנוסף, כמה תבלינים לתת לו טעם ומרכיבים כמו ביצים או קמח שקדים שעוזרים לקשור את הבצק.
האם תעז לנסות אותם? הם אלטרנטיבה מצוינת להמבורגרים מסחריים. וכל המשפחה תאהב את זה.. אפשר אפילו להכין אותם איתם: הקטנטנים ישמחו לעזור לעצב אותם. האם אתם בדרך כלל מכינים המבורגרים בבית? ב Bezzia הכנו אותם של סלמון ו של תרד, בדוק את המתכונים!
מצרכים
- 1/2 קישואים
- 200 גרם. חזה הודו
- 35 גרם. קמח שקדים
- 30 גרם. גבינה מגוררת
- 1 כף פירורי לחם
- קורט כמון
- קורט פלפל שחור
- 1 huevo
צעד אחר צעד
- מקלפים ומגררים את הקישואים. לאחר מכן מסננים את הנוזל באמצעות מסננת או מטלית עבורו.
- פעם אחת מרוקן לגרוס אותו יחד עם השאר של מרכיבים.
- אחרי מעצבים את ההמבורגרים עם הידיים.
- מבשלים אותם עד שהם מזהיבים, מטגנים אותם היטב במחבת או בתנור. אם מטגנים אותם, כמוני, היזהרו לא להשתמש בחום חזק מאוד; הם ישחימו במהירות מבחוץ אבל לא עשויות היטב מבפנים.
- הגישו את ההמבורגרים של הודו והקישואים עם סלט ירוק, כמה פלחי תפוחי אדמה או כמה פלפלים, בדיוק כפי שהצענו בהתחלה.
