La פלפל קיין זהו פלפל חריף ששימש מאז אמריקה הפרה-קולומביאנית. כל צמחי הפלפל החריף שייכים ל- Solanaceae ויש מגוון גדול. פלפלים אלה משמשים בבישול כתבלין למתן טעם ומגע חריף, מכיוון שיש בו קפסינואידים, המציעים את הטעם החריף הזה.
La לקאיין סגולות רפואיות נהדרות לבריאותנו, לכן זהו מזון שעלינו לשלב בתזונה, אם כי במתינות, במיוחד אם אנו אנשים שאינם סובלים חריף. בנוסף, לפלפל זה סגולות מרפא שהיו ידועות כבר לפני מאות שנים.
קאיין להפחתת כאב
הקפסאיצין הוא החומר שמוסיף את אותו מגע פיקנטי ונותן לקאיין את תכונותיו. לפלפל הזה טעם אופייני. יש ליטול אותו בכמויות קטנות מאוד מכיוון שהוא חזק. ככל הנראה, נטילת הפלפל מייצרת חום בפה ותחושה שעוזרת להגדיל אנדורפינים להרגיע את הגירוד הזה. בדרך זו אנו מוצאים מרכיב המפחית כאבים אחרים. בנוסף, הוכח שהוא יכול לעכב מעט את האותות המגיעים למוח הכאב, מה שהופך אותו לפחות אינטנסיבי. לכן במשך מאות רבות נעשה שימוש בקאיין לשיכוך כאבים, תמיד בכמויות קטנות.
קאיין לחורף
לפלפל קאיין יש תכונות תרמוגניות. זה אומר שזה עוזר לנו לייצר חום. זהו אוכל טוב לקחת בחורף, מכיוון שהוא גורם לגופנו לייצר חום, ובמיוחד לשפר את זרימת הדם. מצד שני, קאיין מגביר את שריפת הקלוריות, בגלל החום הזה שמייצרים בגוף. זה ללא ספק אוכל נהדר לקחת בחורף ו להילחם בקור מה שיוצר גם מחזור גרוע ובעיות כמו צמרמורות. למעשה, תרופה להילחם בבעיה זו היא למרוח פלפל קאיין על כפות הרגליים או הידיים הסובלות מבעיה במחזור הדם הזה, כדי לעורר את זרימת הדם ולהפחית את הדלקת.
נוגד דלקת
קאיין לא רק עוזר בהפחתת כאב וייצור הרבה יותר חום בגופנו, אלא שהוא גם א נוגד דלקת חזק. אם יש לנו בעיה מסוג זה, טוב לשלב מעט קאיין בתזונה מדי יום. באופן זה אנו מקפידים לנצל את כוחו האנטי-דלקתי.
קאיין למערכת העיכול
למרות שבעלי בטן עדינה עשויים לחשוב שאכילת אוכל חריף הוא משהו מזיק, האמת היא שלפלפל הקאיין יש תכונות רבות לשיפור מערכת העיכול, כמו שאנו אומרים תמיד בכמויות קטנות. קאיין מוסף לעיתים קרובות למזון לא רק כדי להוסיף טעם, אלא גם כדי לשפר את העיכול, מכיוון שהוא מסייע בהמרצת הפרשות הקיבה, מה שהופך את העיכול לטוב ומהיר יותר. ה עלייה באותן חומצות בקיבה וניידות יהפכו את הקאיין למזון יעיל למניעת עצירות. זה גם עוזר להגביר את הפרשת ריר המעי, שמחזק ומסייע בריפוי כיבים בקיבה.
קאיין למערכת הנשימה
אין להחרים קאיין, אך נטילה בצורה של חליטות הוכחה כתרופה יעילה לבעיות נשימה, מכיוון שהיא מסייעת בפירוק ריר. יש בו חומצה אצטית ואסקורבית, אשר לעזור להילחם בריר כשאנחנו סובלים מבעיות אלה. אתה יכול גם לגרגר עם עירוי הקאיין כדי לשפר את בעיות הגרון במקרה שיש לנו דלקת. לכן זה מרכיב נהדר לעונת החורף, שיכול לעזור לנו להילחם בכמה בעיות בריאות אופייניות לעונה זו.