מחפשים מנה ייחודית שלמה? אלה חומוס עם תפוח אדמה, הייק וכרובית יש להם הכל, מעולם לא נאמר טוב יותר. ועכשיו אפילו אני אוהב את סוג התבשילים הזה הגיע הזמן לבשל אותו. אנו מראים לך צעד אחר צעד כיצד לעשות זאת.
קטניות, תפוחי אדמה, דגים, ירקות... לא חסר כלום! דמיינו את המנה הזו מחכה לכם כשתגיעו הביתה עייפים. פחית להכין אותו ערב קודם בלי בעיות, לא בגלל שלוקח הרבה זמן להכין את זה אלא בגלל שעם כל כך הרבה מרכיבים, בסופו של דבר, בסופו של דבר מתבלבלים במטבח.
לעשות את זה פשוט מאוד, שכן מספיק להוסיף את כל המרכיבים לתבשיל, כל אחד בזמן שלו. לגבי החומוס, אתה בוחר! אתה יכול להשתמש בחומוס מבושל משומר או לבשל אותם בסיר בזמן שאתה מכין את שאר המנה.
מרכיבים ל -4
- 1 בצל אדום, טחון
- 3 כפות שמן זית
- 2 גזרים פרוסים
- 2 תפוחי אדמה גדולים, קלופים וקצוצים
- 2 כפות רוטב עגבניות
- 1/2 כרובית גדולה, בפרחים
- 4 פילה הייק
- 10 פלפלי פיקיו קצוצים
- 200 גרם. חומוס (משקל יבש) מבושל
- סאל
- פלפל שחור
- כּוּרכּוּם
צעד אחר צעד
- מחממים את השמן בסיר ו לצקת את הבצל למשך 5 דקות,
- אחרי לשלב את הגזרמלח ופלפל ומבשלים עוד 5 דקות.
- לאחר מכן, מוסיפים את תפוח האדמה, את העגבנייה המטוגנת ויוצקים מים עד שהם כמעט מכסים את תפוחי האדמה. מכסים ומבשלים 10 דקות.
- אחרי 10 דקות מוסיפים את הכרובית, הייק, גרגירי החומוס והפלפלים ומבשלים עוד 10 דקות.
- בודקים שתפוח האדמה עשוי, מתקנים את נקודת המלח במידת הצורך וכן להוסיף קורט כורכום.
- מערבבים, מכבים את האש אם תפוח האדמה כבר רך ו לתת לעמוד כמה דקות.
- מגישים את החומוס עם תפוחי אדמה, הייק וכרובית חמה.
