ככל שהקיץ מתקרב אנו מופגזים על ידי מאות מודעות ומוצרים, אך גם על ידי דיאטות חדשות שמתעוררים ומבטיחים לגרום לנו להגיע למשקל האידיאלי שלנו ללא מאמץ. תמיד יש להתבונן בדיאטות אלה בשכל הישר, מכיוון שלא כל אחד יכול להגיש אותן ללא דיחוי נוסף, ועלינו תמיד להתייעץ עם מומחה כדי להימנע ממשחק בבריאות.
בין הדיאטות האלה זה נעשה דיאטה קטוגנית מפורסמת, שעליו נדבר היום, אשר בעצם מורכב מהפחתת צריכת הפחמימות כך שהגוף יתחיל לשרוף שומן בצורה יעילה יותר. דיאטה זו מתמקדת בחילוף החומרים שלנו ובאופן שבו היא שורפת אנרגיה על מנת לשרוף שומן בזכות שינוי התזונה שלנו. אך כמו שאנו אומרים, תמיד צריך לפנות למומחה בכדי לברר מה מצב הבריאות שלנו ואם זו תזונה מתאימה לנו.
קטוזיס וקטואצידוזיס
על קטוזיס נשמע בדיאטה זו, השונה מקטואצידוזיס. בתוך ה קטוזיס הגוף מתחיל לצרוך שומנים בכך שאין פחמימות, שהן מקור האנרגיה העיקרי שלהן. אלה הופכים לגלוקוז בדם והכבד מייצר אינסולין כדי להפוך אותו לגליקוגן, המספק אנרגיה מיידית. על ידי אי צריכת פחמימות מופיעים גופי קטון המצטברים בדם כדי לשרוף שומן. בסוכרת, קטואצידוזיס מתרחש כאשר הגוף אינו יכול לייצר מספיק אינסולין וגופי קטון המצטברים בדם, מה שעלול להיות מסוכן לבריאות.
מהי הדיאטה הקטוגנית?
הדיאטה הקטוגנית שואפת להשיג את הגוף מגיע לקטוזיס. זהו המצב בו אין עוד לחות ליצירת אנרגיה והגוף פונה לשומנים, שורף אותם על מנת שתהיה להם אנרגיה ברגע זה. כמעט בכל הדיאטות המאוזנות, הידרטים משמשים כמקור האנרגיה העיקרי, אשר הוכח כיעיל להשגת שיאי אנרגיה בזמנים מסוימים. אם נרצה לשרוף שומן לפני שנצטרך לשרוף את הפחמימות הללו ולשם כך הדיאטה הקטוגנית מציעה להפחית את הפחמימות בתזונה. באופן זה, גופנו יהפוך ישירות לשומן לצורך אנרגיה.
כיצד לבצע את הדיאטה
בתזונה הקטוגנית נתמקד ב תרומה של שומנים וחלבונים טובים, הפחתה או ביטול, בהתאם לתזונה שאנו עוקבים אחריה, צריכת פחמימות. מלחם לדגנים לפירות, הם מזונות המופחתים או אסורים בתזונה זו. מאכלים טובים הופכים לכאלה עם שומנים טובים כמו אבוקדו, אגוזים או שמן זית. משתמשים גם בחלבונים, כמו בשר ודגים. ירקות מספקים מעט סוכר ופחמימות, ולכן הם גם מותרים. חייבים לומר שישנן מספר גרסאות לדיאטה מסוג זה וכי חלקן מתירניות יותר עם פחמימות.
יתרונות הדיאטה הקטוגנית
לא תמיד רואים דיאטה כמשהו רק כדי לרדת במשקל, אך זו דיאטה התמקדה בחינוך חילוף החומרים בגוף. עם שומנים וחלבונים נקבל אנרגיה בטווח הארוך, מה שעוזר לנו להרחיק את פסגות הרעב. תהיה לנו תחושת שובע גדולה יותר ולא נבחין בחוסר אנרגיה בזמנים מסוימים, דבר שקורה כאשר הדיאטה שלנו ממוקדת הרבה יותר בפחמימות, המעניקות לנו אנרגיה בזמן ואליו אנו מרגישים מכורים מאוחר יותר. .
מתי להימנע מדיאטה
ברור שלא כולם יכולים למקד את הדיאטה שלהם על ידי הפחתה דרסטית של פחמימות או אכילת שומן רב יותר. יש אנשים עם בעיות בריאותיות שתזונתם חייבת להיות מותנית תמיד על ידי בעיות אלה. אנו יודעים שלא כל הדיאטות תקפות לכולם ולכן רצוי תמיד לבצע בדיקות עם בדיקות דם האם אנו מסוגלים להתחיל דיאטה ואיך צריכה להיות אותה תזונה. כיום ידוע כי עלינו לא להגביל את עצמנו בכל מה שקשור לאכילה, מכיוון שהדבר מאט את חילוף החומרים וגורם לקחת עוד יותר קילו כאשר אנו אוכלים שוב כרגיל, אך אם אנו מתמקדים באחת הדיאטות הללו אנו חייבים להיות זהירים, מכיוון שבריאותנו לא עשויה להיות מוכנה לשינויים אלה. כמו כן, עם הדיאטה הקטוגנית, כאשר אתה מגדיל שומנים, שינויים במשקל לעיתים לא ניכרים בתחילה. חילוף החומרים שלנו משתנה, וזה מורגש רק בטווח הארוך, ולכן זה אחד מאותם דיאטות שיש לעקוב בזמן כדי לראות תוצאות.