El ארנב תבשיל עם ירקות שאנחנו מכינים היום היא מנה זולה שנוכל להתאים למזווה שלנו. כמו כל תבשיל, תוכלו להוסיף את הירקות שאתם הכי אוהבים או שיש לכם יותר בהישג יד והמתכון יישאר כמו שהוא המקור: פשוט ובריא.
תבשילים כאלה הם אסירי תודה ככל שעובר הזמן. יש רבים מאיתנו שמאמינים שלמחרת הם טובים או טובים יותר מאשר טריים. מנצל את התכונה הזו, זה אף פעם לא כואב להכין עוד כמה מנות ושמור אותם במקרר כדי לאחוז בהם בעוד כמה ימים, אתה לא חושב?
מצרכים
- ארנב אחד, קצוץ
- פלפל אדום אדום, טחון
- 2 שיני שום טחונות
- 1 בצל קצוץ
- 2 גזרים פרוסים
- 200 גרם. עגבניה מרוסקת
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כף קמח
- מים
- שפריץ יין לבן
- מלח ופלפל
- שמן זית
צעד אחר צעד
- מתבלים את חלקי הארנב ו אטום אותם על אש גבוהה בסיר עם טפטוף שמן זית. לאחר הזהבה, הוציאו אותם מהתבשיל ושמרו.
- באותה קדירה מוסיפים את הפלפל, הבצל, השום והגזר. מלח ופלפל ו מטגנים את השלם במהלך 10 דקות.
- הזמן עבר מוסיפים את העגבניה המרוסקת ופפריקה מתוקה. מערבבים היטב ומבשלים עוד 10 דקות על אש בינונית-נמוכה.
- לאחר מכן, מוסיפים את היין הלבן והמתין שהוא יצטמצם כמעט לחלוטין.
- ואז הוסף את כף קמח ומערבבים היטב, מבשלים על אש נמוכה במשך כמה דקות.
- שלבו את הארנב ו לכסות אותו במים. מערבבים היטב את כל החומרים ומבשלים כ 45 דקות או עד שהארנב רך.
- תקנו את המלח לפני שמגישים את הארנב התבשיל.
