המתכון הזה מ אבוקדו ממולא זוהי דרך לנצל את העונה של פרי זה עם תכולה גבוהה של שמנים צמחיים. לצורך מילויו בחרנו במרכיבים כמו מקלות תפוחי אדמה וסרטנים, שהם אלה שמעניקים למנה את מירב הטעם.
במקרה זה, המילוי משולב במיונז, אם כי ניתן להשתמש גם ברוטב ורוד. זו מנה מושלמת כמנה ראשונה, מדי פעם. לאבוקדו תכונות תזונתיות מעניינות, אך גם א תכולת קלוריות ושומן גבוהה, ולכן צריכתו צריכה להיות מתונה לפי המלצת תזונאים.
זמן הכנה: Minutos 15.
מנות2.
מצרכים
- 1 aguacate
- 2 תפוחי אדמה קטנים (מבושלים)
- 2 מקלות סרטנים (קריסיה)
- 3 כפות מיונז
- 1 לימון Limón
צעד אחר צעד
- הכניסו את תפוחי האדמה לסיר וכסו אותם במים קרים. הניחו את הסיר על האש והביאו את המים לרתיחה. ברגע שזה רותח, מבשלים את תפוחי האדמה למשך כ -20 דקות. מסירים אותם מהאש, מרוקנים אותם ונותנים להם להתקרר. לאחר שהתקרר, חותכים אותם לקוביות קטנות.
- חותכים את האבוקדו לאורך בעזרת סכין ואז סובב את שני החצאים בכיוון ההפוך כדי לפתוח אותם. לאחר מכן, תקע סכין בעצם והסר אותה.
- מרוקנים את שני חצאי האבוקדו, גורפים את הבשר בעזרת כף. קוצצים את הבשר בעזרת סכין קטנה ומערבבים אותו בקערה עם כף מיץ לימון כדי למנוע חלודה.
- קוצצים את המקלות של סרטן, שמור כמה רצועות לקישוט.
- שלב את תפוח האדמה, האבוקדו ומקלות הסרטנים הקצוצים בקערה.
- הוסף קצת כפות מיונז; מספיק כדי לאגד את התערובת.
- ממלאים את האבוקדו עם התערובת ומקשטים בכמה רצועות מקלות סרטנים.
- מגישים קר.
