In due settimane abbiamo preparato due torte molto diverse tra loro. La scorsa settimana vi abbiamo offerto un torta allo sciroppo di limone e questa settimana un irresistibile cane un po' più pesante, a torta marmorizzata al cioccolato nero.
Una torta come questa ha bisogno di poche presentazioni. È un classico tra i classici anche se se ne possono preparare diverse versioni. Questo è uno dei più semplici; perfetto per prepararsi come una famiglia con il più piccolo della casa.
Inutile dire che un morso Questa torta è irresistibile. Ma può esserlo ancora di più se lo servi con un palla di gelato come dessert o accompagnato da un buon caffè nel pomeriggio. Hai il coraggio di provarlo? Acquista gli ingredienti e mettiti al lavoro.
Ingredienti
- 3 uova
- 200 gr. di zucchero
- 150 g. burro ammorbidito
- 150 gr. Di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 gr. cioccolato per dolci
Passo dopo passo
- Separare i tuorli degli albumi e scaldare il forno a 180ºC.
- Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto cremoso.
- Dopo aggiungere 100 g. di burro a cubetti e sbattere ancora fino a quando non sarà incorporata nell'impasto.
- Mescolare la farina con il lievito in una ciotola e setacciare il composto per aggiungerlo all'impasto con movimenti ad anello.
- Poi montare i bianchi fino al punto di neve e aggiungerli anche con movimenti avvolgenti.
- raggiunto questo punto dividere l'impasto in due ciotole e riserva.
- sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro rimasto e versarlo in una delle ciotole. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- versare le masse alternativamente in una teglia unta o foderata di carta da forno. Puoi inserire più strati in modo che si mescolino o, come noi, posizionare semplicemente un impasto sopra l'altro. Quindi con un coltello o uno spiedino se vuoi un disegno più fine, mescola leggermente entrambe le masse.
- Metti in forno precedentemente preriscaldato e cuocere per circa 45 minuti.
- Una volta fatto, sfornare e dopo cinque minuti sformalo su una griglia raffreddare completamente.
- Goditi la torta marmorizzata con cioccolato freddo (se resisti)