I piselli con salsiccia e prosciutto che prepariamo oggi sono un'ottima opzione per completare il tuo menu settimanale. È un piatto semplice, economico con buone caratteristiche nutrizionali per tutta la famiglia. Cosa possiamo chiederti di più?
Anche preparare questi piselli non ti manterrà a lungo in cucina. Sia la cipolla che le salsicce impiegano pochissimo tempo a cuocere, più o meno lo stesso che ci metteranno a cuocere i piselli, quindi se ti organizzi bene 25 minuti possono essere sufficienti per prepararli.
Se, come abbiamo fatto, aggiungi anche a base di patate cotta in questo piatto, avrai un piatto più completo. E se aggiungere un foro alla piastra sopra è sempre una possibilità da considerare. Non hai l'acquolina in bocca?
Ingredienti per 2 persone
- 1 tazza di piselli
- 2 patate medie
- 1 cipolla tritata
- 70 g di tacos al prosciutto
- 5 salchichas
- 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
- Paprika dolce
- Sale
- Pepe
- Olio d'oliva
Passo dopo passo
- Scaldare l'acqua salata in una casseruola e cuocere i piselli per circa 10 minuti.
- Approfitta di quel tempo per sbucciare e tagliare le patate a fette Spessore 0,5 cm. Adagiatele sul fondo del piatto dove andrete a servire questo piatto, spennellatele leggermente con olio e conditele con sale e pepe. Coprite la pirofila con pellicola trasparente e mettete nel microonde alla massima potenza per 3-4 minuti, finché non sarà morbida. Prenotazione.
- In una padella, invece, con due cucchiai di olio d'oliva affogare la cipolla per otto minuti.
- Poi aggiungere il prosciutto e le salsicce e fate cuocere a fuoco medio-alto in modo che si dorino.
- Allora aggiungere il pomodoro fritto, Mescolare e cuocere ancora un paio di minuti.
- Già fuori dal fuoco cospargere un po 'di paprika e mescolare di nuovo.
- Metti i piselli scolate sulle patate e su queste la cipolla con il prosciutto e le salsicce.
- mescolare leggermente e servire i piselli con salsiccia e prosciutto.