Sei uno di quelli che sceglie sempre, rispetto ad altri, il dolce al cioccolato? Allora non potrai resistere a questo panna cotta al cioccolato con salsa al cioccolato. Un dolce fatto da e per gli innamorati del cioccolato como tu cuya receta compartimos hoy en Bezzia.
La preparazione di questo panacota risulta molto semplice e molto veloce. Hai 15 minuti? Tempo sufficiente per preparare l'impasto e portarlo in frigo. Perché questo dolce non necessita di forno ma richiede un riposo di almeno quattro ore in frigorifero per solidificarsi.
Vuoi preparare questo delizioso panacota? Ti servono solo 5 ingredienti: latte, panna, cioccolato, zucchero e gelatina neutra. Afferrateli e preparate questo dolce al cioccolato con il quale sorprenderete tutti. Salva la ricetta per quando hai ospiti. Puoi prepararlo il giorno prima e liberare il lavoro.
Ingredienti
- 200 ml di latte
- 200 ml. panna montata
- 30 gr. di zucchero
- Un pizzico di sale
- 120 gr. cioccolato per dolci
- 3 fogli di gelatina neutra
Per la salsa al cioccolato
- 80 g cioccolato per dolci
- 100 grammi. panna montata
Passo dopo passo
- Spennellare con un po' d'olio 3 bicchieri.
- Poi fogli di gelatina idrata in acqua fredda per 10 minuti.
- Allo stesso tempo, portare ad ebollizione in una casseruola lo zucchero, il sale, il latte e la panna.
- Quando inizia a bollire, abbassate la fiamma al minimo. aggiungete il cioccolato, mescolandolo con una spatola fino a farlo sciogliere.
- Probabilmente sono già passati 10 minuti. Prendi i fogli di gelatina idratata, scolare e incorporare Al mix.
- una volta sciolto, distribuire la miscela nei tre bicchieri e conservateli in frigo fino al giorno successivo.
- Il giorno successivo, preparare la salsa al cioccolato scaldando la panna ed integrando il cioccolato una volta che bolle. Quindi, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare il composto mentre sformate o meno la panna cotta.
- Infine, ricoprire la panna cotta con la salsa di cioccolato quando è caldo.
- Gustate la panna cotta al cioccolato con salsa al cioccolato mentre quest'ultima è ancora tiepida.
