Se ti piacciono le torte dolci e fruttate, ti assicuro che questo torta all'ananas Ti piacerà. Il sapore del caramello e dell'ananas cotto si fondono insieme creando una deliziosa combinazione.
La cosa curiosa che caratterizza questa torta è proprio questa si prepara all'indietro, alla base dello stampo c'è il rivestimento. Per questo motivo è fondamentale rimuovere lo stampo per la presentazione. Ma non c'è bisogno di preoccuparsi, poiché è molto semplice da preparare.
Ingredienti:
(Per 8 porzioni).
- 1 lattina di ananas nel suo succo.
- 1 yogurt naturale.
- 3 misurini di yogurt bianco.
- 2 misurini di yogurt zuccherato.
- 1 misurino di yogurt all'olio di girasole.
- 3 uova
- 2 cucchiaini di lievito in polvere.
- Caramelle liquide.
- Ciliegie rosse per decorare.
Preparazione della torta di ananas invertito:
Distribuiamo una pellicola di caramello liquido attorno alla base dello stampo fino a coprirlo. Invece, separiamo le fette di ananas dal loro succo con l'aiuto di un colino. Riserviamo il succo per dopo e adagiamo le fette alla base dello stampo sul caramello. Mettiamo anche delle ciliegie rosse, coprendo gli spazi tra le fette.
In un grande contenitore o ciotola, sbatti le uova finché non fuoriesce la schiuma. Aggiungiamo lo yogurt e mescoliamo. Con la coppa dello yogurt, prendiamo 2 misurini di zucchero e lo aggiungiamo nella ciotola. Aggiungere una misura di olio di semi di girasole e mescolare ancora fino a quando tutto è ben integrato.
In un contenitore pulito separato, mescoliamo la farina con il lievito. Successivamente, aggiungiamo poco a poco la farina lievitata nella miscela precedente mentre mescoliamo.
Versiamo l'impasto nello stampo dove avevamo il caramello con la frutta base. Mettiamo lo stampo in forno e cuocere per circa 35 minuti a 180 ° C. con calore su e giù. Controlleremo che la torta sia cotta quando uscirà pulita una volta forata con un coltello.
Tiriamo fuori la torta dal forno e aspettiamo che si raffreddi un po '. Quando è già caldo, passiamo un coltello attorno al bordo e sformiamo. Mettiamo un piatto piano sulla torta e lo giriamo intorno. Infine buchiamo la superficie della torta con uno stuzzicadenti e versiamo il succo d'ananas che avevamo riservato per renderla più succosa.