Ti piacciono i mirtilli? Devi provare il salsa di mirtilli che ti insegniamo a preparare oggi. Un accompagnamento perfetto per accompagnare il maiale come quello che usiamo oggi ma anche altri come il pollo o il manzo.
la salsa è molto facile e veloce da preparare. Non ci vorranno più di 30 minuti per avere non solo la salsa pronta, ma l'intero piatto. Un piatto che puoi accompagnare con a peperoni arrostiti e insalata di mozzarella come quella che vi abbiamo proposto di recente e alla quale potete aggiungere un semplice purè di patate per renderla più completa.
Hai il coraggio di provarlo? Se ti piacciono i sapori che oscillano tra dolce e aspro non dubitarne! Puoi giocare con la quantità di zucchero e aceto balsamico per ottenere sapori più o meno potenti. Si tratta di sperimentare e trovare il punto esatto, quello che ti convince di più.
Ingredienti
- 1 filetto di maiale
- 2 cucchiai di olio
- 1/2 cipolla rossa, tritata
- 1/2 spicchio d'aglio, tritato
- 1/4 tazza di succo d'arancia
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/2 tazza di mirtilli
- Una spruzzata di aceto balsamico
Passo dopo passo
- Tagliare il controfiletto a fette spesse e fatele rosolare in padella con un filo d'olio. Una volta pronte, riservatele su un piatto caldo.
- Nella stessa padella soffriggere la cipolla e aglio per 30 secondi.
- Poi aggiungere il succo d'arancia e portate a bollore.
- Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando non si scioglie.
- Subito dopo, aggiungere i mirtilli rossi e una volta che il composto torna a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere per 10 minuti o fino a quando i mirtilli rossi si ammorbidiscono e rompono la salsa densa.
- Quindi aggiungere una spruzzata di aceto balsamico e mescolare.
- Servi il filetto di maiale con salsa di mirtilli rossi e goditi la festa