Hai già integrato il Farina di ceci nella tua dieta? La verità è che siamo sempre alla ricerca di nuove alternative alla farina di frumento. Alternative più salutari, con meno calorie e più nutrienti. Quindi ora è il turno di questo ingrediente che vi sorprenderà.
Certo che lo sai ma se non hai ancora osato usarlo o non sai come fare, oltre ai vantaggi te ne lasciamo anche alcuni idee per ricette così puoi mettere in pratica. Prova la farina di ceci e scopri perché!
Benefici della farina di ceci
Ha numerose vitamine e minerali
La verità è che quando introduciamo un alimento nella nostra dieta, cerchiamo sempre che abbia dei buoni vantaggi. Quindi la farina di ceci è una di queste. Da una parte, Ha numerose vitamine del gruppo B come B1, B3, B6 e B9. Quindi è un buon contributo di acido folico. Senza dimenticare che contiene anche la vitamina A. Tra i minerali presenti in essa ci sono sia ferro che calcio oppure magnesio e potassio.
Ricco di proteine
Le proteine sono essenziali per il nostro corpo. Quindi, in qualsiasi dieta degna di nota, deve sempre essercene una buona quantità per sviluppare i nostri muscoli e quando si tratta di controllo del peso. Quindi circa 100 grammi contengono circa 25 grammi di proteine. Il che lo rende una quantità maggiore della farina di frumento.
Migliora la tua salute cardiovascolare
Perché riduce e equilibra i livelli di colesterolo nel sangue, è un altro vantaggio da tenere in considerazione. Grazie a questo, renderà il nostro cuore sempre più attento così come la circolazione sanguigna. Quindi aiuterà in generale con problemi cardiovascolari.
Migliora la tua digestione
Sentirai che le digestioni non sono così pesanti prendendo la farina di ceci. Ma è anche che ha un alto contenuto di fibre, quindi sarà perfetto per trattare i problemi di stitichezza. Il transito intestinale avrà una funzione migliore grazie ad esso.
Adatto ai celiaci
Non contiene glutine quindi è una buona notizia per i celiaci. Quindi, grazie ad esso, potranno realizzare tutti i tipi di ricette senza preoccuparsi di nient'altro. In ogni caso, devi sempre dare un'occhiata alla confezione prima di iniziare a comprare.
Idee da fare con la farina di ceci
- Puoi usarlo per fare le pastelle, che vi farà avere una panatura più fine e come ormai sapete, con più proprietà.
- Fare le crepes è un'altra delle migliori idee. Si ottengono impastando la farina con un po' di acqua e olio. Puoi aggiungere le spezie che vuoi per dargli sapore. Poi si lascia riposare il composto per mezz'ora e lo si versa in una teglia per fare le crepes. Finalmente puoi riempirli con quello che ti piace di più.
- Base per pizza: Se volete una pizza più sana allora potete mescolare un po' di questa farina, con un paio di cucchiai d'acqua, un altro di olio, lievito, e le spezie che volete insaporire. Sì, simile alla pasta per crepes. Anche se qui puoi aggiungere anche un cucchiaio di pomodoro.
- Biscotti: Con un abbinamento di farina di ceci e farina di mandorle, oltre a burro, uova o zucchero, possiamo ottenere dei deliziosi biscotti.
- Per addensare le salse Di solito aggiungiamo un cucchiaino di farina, perché in questo caso il cece non è da meno.
Ora hai le informazioni precise su tutti i vantaggi e le proprietà di una farina come questa, nonché i piatti migliori, sotto forma di idee, dove puoi utilizzarla. Osi con lei?