Cibo probiotico

Troviamo nella nutrizione la soluzione a una grande quantità di disturbi dell'organismo. In questa occasione, vogliamo parlarvi e commentare cosa sono veramente gli alimenti probiotici, a cosa servono, a cosa servono e come ci avvantaggiano se li consumiamo continuamente.

Probiotici sono batteri che agiscono nell'intestino e ne beneficiano per stimolare i succhi digestivi ed enzimi naturali. È importante non solo assumere cibi ricchi di probiotici, non fa male assumere alcuni integratori che di volta in volta sono disponibili nei negozi per aumentare il processo di questi probiotici.

Impara come trarre vantaggio dai probiotici mangiando i migliori cibi che li contengono. Sicuramente ne hai uno a casa e non lo sapevi.

Alimenti che contengono più probiotici

yogurt

È uno dei prodotti di punta per prendersi cura del nostro corpo, uno dei migliori prodotti per aumentare la nostra quantità di probiotici, soprattutto se lo yogurt è "vivo". È meglio cercare yogurt a base di latte di capra che contengano probiotici lactobacillus o acidophilus.

La il latte di capra è più digestivo e ha meno possibilità di provocare allergie, per questo è molto meglio del latte vaccino. Prova a scegliere gli yogurt più naturali, senza aromi artificiali e senza aromi artificiali.

kefir

Si potrebbe dire che è uno yogurt, ma è fermentato. È la combinazione di latte di capra con cereali fermentatiHa un sapore più deciso e potrebbe non essere adatto a tutti i palati.

Il kefir contiene una grande quantità di lattobacilli e batteri bifidi ed è anche ricco di antiossidanti. Oggi possiamo ottenerlo in sezione refrigerata in qualsiasi supermercato.

crauti

I crauti non sono altro che cavoli fermentati, si consumano nei paesi del nord Europa e di solito hanno un sapore aspro. È molto ricco di questo tipo di culture vive e sane, a parte aiutare a ridurre i problemi di allergia. Contiene vitamine da gruppo B, provitamina A, E e C.

Cioccolato fondente

È già noto che il cioccolato con un alto contenuto di cacao, cioè popolarmente noto come cioccolato fondente, ha polifenoli sani per chi lo consuma. Il cioccolato stesso non contiene questi probioticiTuttavia, è stato scoperto che è un veicolo efficace per i probiotici.

Il cioccolato li mantiene in vita più a lungo aiutandoli a sopravvivere al pH del tubo digerente.

Alghe

È sempre più comune vedere come gli esseri umani non solo mangiano pesce e diversi tipi di pesce, ma iniziano anche a consumare più alghe. Il suo consumo si è diffuso negli anni, sia il La spirulina, le alghe blu, il wakame o la corella, possono essere considerate quasi dei super alimenti.

Non sono probiotici di per sé, ma possono agire come prebiotici, cioè nutre e alimenta quei probiotici che abbiamo già nell'intestino.

È stato dimostrato che le alghe sono benefiche per migliorare la salute dell'apparato digerenteCi forniscono proteine ​​vegetali, energia e sono a bassissimo contenuto calorico.

Zuppa di miso

Un'altra tendenza che arriva dal continente asiatico sono le zuppe, in questo caso e in particolare la zuppa di miso. Viene utilizzato nella cucina macrobiotica di Giappone e ha un effetto di regolatore digestivo.

Il miso è ricco di sostanze nutritive e si ritiene che possa aiutare il corpo a neutralizzare gli effetti dell'inquinamento ambientale che respiriamo in modo indesiderato, alcalinizzare il corpo e fermare gli effetti cancerogeni delle cellule.

Cetrioli e sottaceti

I cetrioli sottaceto, sottaceto, acqua e sale possono essere un'ottima fonte di probiotici. L'ideale è farli in casa in modo tradizionale, il succo che rilascia può essere usato per aggiungere come condimento alle nostre insalate estive.

Tempeh

Tempeh è un sostituto della carne o del tufu. Viene consumato principalmente da persone che mantengono a dieta vegana o vegetariana. È un cereale fermentato che contiene molti probiotici fagioli di soia.

Inoltre, è ricco di vitamina B12, la vitamina che di solito è in proporzione inferiore nei vegetariani a causa dello zero apporto di proteine ​​animali. Tempeh può essere un'ottima soluzione, è anche povero di sodio quindi lo rende più naturale e salutare.

Kimchi

Kimchi è il cavolo fermentato degli asiatici, È un cavolo cappuccio piccante e fermentato dal sapore aspro. Viene servito come guarnizione accanto ai pasti principali coreani. I benefici del Kimchi sono innumerevoli, contiene vitamina C, vitamine del gruppo B, beta-caroteni, potassio, ferro e fibre alimentari.

È uno dei migliori alimenti che contengono probiotici, per questo, se si ha la fortuna di trovarlo, non esitate a introdurlo più regolarmente nella vostra dieta.

Tè Kombucha

È un tè fermentato con molte batterie salutari per l'intestino. È una bevanda altamente probiotica, viene utilizzata da molti anni poiché i suoi benefici sono più che dimostrati. Aiuta a perdere grasso e quindi peso e volume, aumentando il benessere.

Questo tè potrebbe non essere consigliato a tutti perché può interferire con quelli con problemi di candida.