Alimenti ricchi di ferro per superare l'anemia

L'anemia è una realtà per molte persone oggi, ed è che una dieta che non ha una buona base e che non è salutare può causare alle persone carenza di ferro, qualcosa che può causare anemia. Ecco perché è necessario prendersi cura della dieta quotidianamente e mangiare tenendo conto di quei cibi che sono benefici per la salute.

In una dieta equilibrata non possono mancare cibi ricchi di sali minerali, vitamine e altre proprietà, ma soprattutto non possono mancare cibi che hanno il ferro. A) SìSe sei una persona soggetta a carenza di ferro, dovresti conoscere alcuni alimenti ricchi di questa proprietà per garantire la tua buona salute.

Mancanza di ferro

Quando ci sentiamo continuamente stanchi, la stanchezza può essere associata ad anemia da carenza di ferro, la patologia che è comune nelle donne in età fertile a causa della mancanza di ferro, che è spesso dovuto a mestruazioni abbondanti, gravidanza o allattamento.

Il ferro è il componente fondamentale dell'emoglobina, responsabile del trasporto dell'ossigeno per lo sviluppo di tessuti e cellule. La mancanza di questo importante minerale provoca un'ampia varietà di sintomi, uno dei quali e il più comune è la sensazione di stanchezza.

Per prevenire questa sintomatologia ti informeremo sugli alimenti che hanno maggiore concentrazione di ferro per godere di una migliore salute.

Suggerimenti dietetici per ottenere il miglior assorbimento del ferro

Il ferro di origine animale è quello che viene assorbito meglio e anche la fonte più importante per l'organismo come carne rossa, pesce e tuorlo d'uovo. Il ferro di origine vegetale viene assorbito in piccola quantità, quindi se non mangi carne, pesce o uova, dovresti assumere più quantità di alimenti di origine vegetale per poter avere la quantità necessaria di ferro nel tuo corpo (e se prendilo insieme alla vitamina C, molto meglio perché sarà assorbito più facilmente). Deve essere così perché in questi alimenti c'è la presenza di sostanze che ne inibiscono l'assorbimento.

Alcuni cibi da considerare

• Acido folico da ceci, lenticchie, cereali integrali e fibre.
• Acido ossalico da bietole, spinaci, asparagi, cavoli, ecc.
• I tannini del caffè, del tè e dei vini.

Se uniamo, ad esempio, la carne alle verdure e ai cereali, migliora l'assorbimento del ferro di origine vegetale, presente nelle verdure. Il consumo di alimenti che contengono vitamina C, quindi è consigliabile assumere agrumi, pomodori, peperoni rossi, fragole, ecc.. Il succo d'arancia aumenta notevolmente l'assorbimento del ferro. Con questi consigli nutrizionali puoi prevenire la carenza, che quando è grave è meglio andare dal tuo medico per somministrare prodotti che contengono ferrosi.

Alimenti che ti aiuteranno a superare l'anemia

Se ti senti molto stanco e affaticato, ti senti debole, dimentichi le cose, ti senti più triste o più irritabile del solito, o hai una sensazione di formicolio alle gambe e alle mani, allora potresti soffrire di anemia. Quando il livello di emoglobina e i globuli rossi precipitano e rimangono al di sotto del normale, ci sarà anemia. Questa malattia del sangue può verificarsi in chiunque, indipendentemente dal sesso o dall'età, sebbene le donne siano spesso più colpite degli uomini.

Successivamente ti parlerò di alcuni cibi specifici che ti torneranno utili per il tuo consumo quotidiano e che potrai combattere l'anemia il prima possibile.

Uova

Le uova sono un ottimo pacchetto di proteine, antiossidanti e vitamine per superare l'anemia. Quando le uova vengono consumate bevendo un succo d'arancia, l'assimilazione del ferro è notevolmente migliorata. Cosa c'è di più, il consumo regolare di uova rinforza le uova e le articolazionie se scegli le uova di galline ruspanti, noterai ancora di più tutti i suoi benefici.

Barbabietola

La barbabietola è un alimento noto per la sua efficacia nel combattere l'anemia. È un vegetale ad alto contenuto di ferro e che ti aiuterà nella riparazione e riattivazione dei globuli rossi. Una volta attivati ​​i globuli rossi, l'apporto di ossigeno aumenta in tutte le parti del corpo.

spinaci

Gli spinaci hanno molto beta-carotene, fibre, ferro, calcio, vitamina A, B9, E e C. Tutto ciò lo renderà un alimento perfetto per far fronte alla carenza di ferro e rafforza anche il sistema immunitario. Includere gli spinaci nelle insalate, mangiarli bolliti ... sono tutte ottime idee per portare questo cibo così completo.

Burro di arachidi

Se hai burro di arachidi nel tuo panino e lo mangi insieme a un succo d'arancia, è un'opzione eccellente. Due cucchiai di burro di arachidi contengono 0 mg di ferro.

Carne rossa

Per chi mangia cibi che provengono dall'industria della carne, il cuore, il fegato ei reni della carne rossa (come il maiale o il manzo) sono carichi di ferro e il corpo lo assorbe facilmente. Il fegato di manzo rappresenta oltre il 600% del fabbisogno giornaliero di ferro. Ma se non mangi carne, dovresti sapere che ci sono più opzioni per cui puoi combattere e superare l'anemia.

Pomodori

Se mangi un pomodoro al giorno puoi migliorare la capacità del tuo corpo di assorbire il ferro. La vitamina E e il beta-carotene sono anche buone opzioni per una buona salute dei capelli e della pelle.

noccioline

Le noci sono anche un'ottima fonte di ferro e ti aiuteranno ad aumentare i livelli di ferro nel tuo corpo. I pistacchi sono la migliore fonte di ferro in quanto contengono 15 mg in soli 100 grammi. Anche le noci sono un'ottima opzione.

Frutti di mare, pane integrale, miele, soia ... sono anche buone opzioni. Come puoi vedere, hai molte opzioni per rendere la tua lotta contro l'anemia un successo.