Oggi vi invitiamo a prepararvi Bezzia un dolce irresistibile. UN cheesecake brownie con dulce de leche e cannella o che è lo stesso, un dolce con uno strato di brownie e un altro di cheesecake condita con dulce de leche e cannella. Una bomba!
Non è un dolce leggero, Certo. Ma se vuoi regalarti un dolcetto, è senza dubbio un'ottima alternativa. Farlo, inoltre, non ti ci vorrà molto e non avrai bisogno di molti utensili per farlo; Basterà un frullatore, qualche ciotola per amalgamare gli ingredienti e uno stampo da 20×20 cm.
Puoi finire questo dolce come preferisci. Abbiamo aggiunto caramella fondente e cannella ma puoi fare a meno di questi ingredienti e ottenere quello effetto marmorizzato semplicemente con la pastella per brownie. Oppure potresti rinunciare all'affetto marmorizzato e includere alcune noci. L'importante, al di là delle varietà che introduci, è che ti preobéis!
Ingredienti
Per il brownie
- 245 g. cioccolato fondente
- 185 g. di burro
- 3 uova L
- 155 g. zucchero di canna
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 125 gr. Di farina
- Un pizzico di sale
Per la cheesecake
- 225 gr. crema di formaggio
- 60 gr. zucchero bianco
- 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 1 uovo
Per decorare
- Dulce de leche
- Polvere di cannella
Passo dopo passo
- Iniziate preparando il brownie. Per questo sciogliere il cioccolato con il burro in una ciotola con il colpo di microonde. Scaldare per 30 secondi alla massima potenza, mescolare e continuare a scaldare a colpi di 20 secondi finché il cioccolato non sarà ben sciolto.
- Dopo sbattere le uova a mano senza incorporare troppa aria nell'impasto.
- Una volta scosso aggiungere lo zucchero e l'essenza di vaniglia e mescolare con le canne.
- Allora incorporare il composto al cioccolato e il burro a poco a poco e senza smettere di mescolare.
- Infine, aggiungere la farina e il sale setacciati e mescolare fino a quando integrato.
- Versare l'impasto dei brownie in uno stampo 20×20 cm foderate con carta da forno, conservando 3 cucchiai di impasto in una tazza. Liscia la superficie.
- Preriscalda il forno a 180 ° C
- Adesso preparate la cheesecake. Per fare questo, sbattere la crema di formaggio per 2 minuti. Quindi aggiungere il resto degli ingredienti e sbattere ancora finché non si integra.
- Versare l'impasto della cheesecake riguardo al brownie.
- Ora, posiziona la pastella dei brownie riservata e un po' di forma disordinata dulce de leche qui e li. Quindi cospargere un po' di cannella.
- Prendi un coltello o uno stecchino da spiedino e creare disegni sullo strato di cheesecake.
- Infine, Infornare per 40 minuti.
- Una volta fatto, lasciate raffreddare la cheesecake al caramello e cannella a piacere.
