Cheesecake brownie con dulce de leche e cannella

Cheesecake brownie con dulce de leche e cannella

Oggi vi invitiamo a preparare un dolce irresistibile alla Bezzia. UN cheesecake brownie con dulce de leche e cannella o che è lo stesso, un dolce con uno strato di brownie e un altro di cheesecake condita con dulce de leche e cannella. Una bomba!

Non è un dolce leggero, Certo. Ma se vuoi regalarti un dolcetto, è senza dubbio un'ottima alternativa. Farlo, inoltre, non ti ci vorrà molto e non avrai bisogno di molti utensili per farlo; Basterà un frullatore, qualche ciotola per amalgamare gli ingredienti e uno stampo da 20×20 cm.

Puoi finire questo dolce come preferisci. Abbiamo aggiunto caramella fondente e cannella ma puoi fare a meno di questi ingredienti e ottenere quello effetto marmorizzato semplicemente con la pastella per brownie. Oppure potresti rinunciare all'affetto marmorizzato e includere alcune noci. L'importante, al di là delle varietà che introduci, è che ti preobéis!

Ingredienti

Per il brownie

  • 245 g. cioccolato fondente
  • 185 g. di burro
  • 3 uova L
  • 155 g. zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 125 gr. Di farina
  • Un pizzico di sale

Per la cheesecake

  • 225 gr. crema di formaggio
  • 60 gr. zucchero bianco
  • 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 1 uovo

Per decorare

  • Dulce de leche
  • Polvere di cannella

Passo dopo passo

  1. Iniziate preparando il brownie. Per questo sciogliere il cioccolato con il burro in una ciotola con il colpo di microonde. Scaldare per 30 secondi alla massima potenza, mescolare e continuare a scaldare a colpi di 20 secondi finché il cioccolato non sarà ben sciolto.
  2. Dopo sbattere le uova a mano senza incorporare troppa aria nell'impasto.
  3. Una volta scosso aggiungere lo zucchero e l'essenza di vaniglia e mescolare con le canne.

pasta per brownie

  1. Allora incorporare il composto al cioccolato e il burro a poco a poco e senza smettere di mescolare.
  2. Infine, aggiungere la farina e il sale setacciati e mescolare fino a quando integrato.
  3. Versare l'impasto dei brownie in uno stampo 20×20 cm foderate con carta da forno, conservando 3 cucchiai di impasto in una tazza. Liscia la superficie.
  4. Preriscalda il forno a 180 ° C

Impasto per brownie

  1. Adesso preparate la cheesecake. Per fare questo, sbattere la crema di formaggio per 2 minuti. Quindi aggiungere il resto degli ingredienti e sbattere ancora finché non si integra.
  2. Versare l'impasto della cheesecake riguardo al brownie.
  3. Ora, posiziona la pastella dei brownie riservata e un po' di forma disordinata dulce de leche qui e li. Quindi cospargere un po' di cannella.

cheesecake

  1. Prendi un coltello o uno stecchino da spiedino e creare disegni sullo strato di cheesecake.
  2. Infine, Infornare per 40 minuti.
  3. Una volta fatto, lasciate raffreddare la cheesecake al caramello e cannella a piacere.

Cheesecake brownie con dulce de leche e cannella


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