I bocconcini di broccoli che vi proponiamo oggi sono perfetti per un incontro informale. Sono molto facili da preparare e molto salutari. Si mangiano senza accorgersene se li accompagnate con un sugo, come la salsa di pomodoro piccante che abbiamo scelto. Scegli quello che ti piace!
Puoi friggerli o cuocerli. Abbiamo voluto evitare di friggere i grassi e scommettere su una versione più leggero e sano. E gustoso! Questi bocconcini di broccoli al forno hanno un sapore intenso, come vedrai se avrai il coraggio di farli.
Tempo: 50 minuti (30 min. Forno)
Difficoltà: Facile
Unità: 25
Ingredienti
- 350 gr. broccoli
- 1 uovo L
- 1/2 cipolla piccola
- 40 g. formaggio cheddar grattugiato
- 100 grammi. briciole di pane
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 / 2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe.
Passo dopo passo
- Sbollenta i broccoli per 1-2 minuti in acqua bollente. Successivamente lavatela sotto l'acqua fredda corrente per fermare la cottura e scolatela bene. Asciugalo con carta assorbente.
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- Trita la cipolla in un tritacarne.
- Tritate i broccoli oppure schiacciatela e mescolatela in una ciotola con il resto degli ingredienti: cipolla, uovo, formaggio, pangrattato, prezzemolo, sale e pepe.
- Fai piccoli morsi - come volete - con le mani leggermente inumidite e adagiatele su una teglia foderata di carta forno.
- Cuocere 30 minuti (il tempo dipenderà sia dal forno che dalla grandezza dei bocconcini), girandoli a metà cottura.
- Sfornate e servite i bocconcini di broccoli accanto alla tua salsa preferita.
