El riso integrale È un altro modo per consumare questo cereale aggiungendo più valori al corpo. È ideale assumere regolarmente o cambiare la versione del riso bianco nella nostra dieta.
Questo riso non contiene glutine quindi è allergico al glutine, è un alimento consigliato per chi segue una dieta vegetariana, macrobiotica e per il resto della popolazione.
Caratteristiche del riso integrale
La differenza rispetto al riso bianco e al riso integrale è che il primo di questi ha subito un processo di affinamento per eliminarlo salvato. È lo strato marrone che contiene la stragrande maggioranza delle sostanze nutritive di questo cereale.
Il riso integrale ha più nutrienti, fibre, proteine, vitamine e minerali che gli danno migliori benefici rispetto alla sua versione "bianca".
Il riso integrale può essere ottenuto e consumato allo stesso modo del riso bianco, di seguito, Ti diremo quanto è versatile questo riso.
- Grani soffiati per colazione. Puoi trovare riso soffiato integrale e consumarlo a colazione. Prepara barrette integrali con riso o mescola quei fiocchi con yogurt o una bevanda vegetale.
- Scambia il riso bianco nei tuoi pasti con il grano integrale. In ricette come il paella, riso al forno, pollo al curry, riso cubano o come guarnizione per qualsiasi piatto.
- Aggiungi qualche fiocco di riso alle tue puree o zuppe in modo che l'aumento delle proprietà per l'organismo sia maggiore e più benefico.
Proprietà del riso integrale
Un modo per regalare i tuoi piatti proprietà maggiori è aggiungere una porzione di riso integrale. Facile da cucinare e molto benefico. Ecco alcuni di quei vantaggi che troviamo all'interno.
Aiuta a perdere peso
Questo cibo ha molte fibre e aiuta ad avere un buon transito intestinale, previene la stitichezza occasionale e migliora la nostra digestione. La nostra pancia sarà meno gonfia e manterrà a stomaco piatto.
Inoltre è più soddisfacente del riso bianco, quindi non saremo tentati di fare uno spuntino fuori pasto, è un alimento saziante.
Ricco di antiossidanti
I antiossidanti cosa combattere il radicale libero responsabile dell'invecchiamento. La sua composizione di vitamine, minerali aggiunti a questi antiossidanti ne fanno un alimento che tutti dovremmo consumare di più.
Fornisce selenio e ci rende più fertili
El selenio funge da attivatore del fertilità. I nostri ormoni si stabilizzeranno e funzioneranno meglio, senza bisogno di alcun farmaco. Per tutte quelle coppie che cercano di mettere al mondo un bambino, possono aumentare il loro consumo di riso integrale per migliorare i loro livelli di selenio.
Aumenta la nostra energia
I suoi alti livelli in manganese, ci fa sentire di buon umore, più energici e riduce la fatica accumulata.
nostro la vitalità Aumenterà, quindi è consigliabile consumarlo durante le prime ore del mattino in modo che durante il giorno abbiamo l'energia necessaria per rispettare la giornata lavorativa, i nostri studi o essere degli atleti migliori.
Come cucinare il riso integrale
riso integrale mantiene tutta la crusca, le vitamine e tutte le caratteristiche del cereale. La sua cottura è più lenta del riso bianco, ma fintanto che viene preso in considerazione non ci sono problemi, poiché si cucina allo stesso modo. La quantità di acqua sarà aumentata poiché durante il tempo di cottura, essendo più lungo, più acqua evapora.
Passaggi da seguire per ottenere il miglior risultato
- Pulisci il riso fino a quando che l'acqua esca pulita e non torbida. Puoi mettere la dose di riso che intendi cuocere in un colino e lavarlo finché l'acqua non appare limpida.
- Aggiungi in una pentola d'acqua, 3 misurini d'acqua per uno di riso. Riscaldare l'acqua misurata con un po 'di sale marino.
- Quando l'acqua inizia a bollire, lasciate cuocere a fuoco vivace per 5 minuti, quindi abbassare la fiamma al minimo e coprire la pentola. Questo è importante, perché se non copri la pentola l'acqua uscirà e il riso non cuocerà bene, lasciandolo un po 'crudo. Deve essere ben cotto in modo che sia benefico e abbiamo una corretta digestione.
- Quando la cottura sarà terminata e l'acqua sarà evaporata, spegnete il fuoco e lasciate riposare il riso nella pentola per 5 minuti prima di versarlo nella fonte prescelta. Il riso sarà ora pronto per il consumo.
Goditi il riso integrale, puoi fare molte ricette e aumentare la salute del corpo. La cosa buona di questo riso è che lo possiamo trovare in tutti i supermercatiI grandi marchi di riso hanno ascoltato la domanda dei consumatori e rilasciato molte versioni di riso integrale.
Puoi selezionare riso tondo, fine, lungo, in stile basmati o aromatizzato. Non hai scuse per scegliere quello che ti piace di più e prepararlo la prossima volta.