Terkadang Anda menginginkan sepiring ikan sehat yang enak, seperti ini bass laut panggang dengan kentang dan wortel. Ia juga memiliki jeruk dan anggur putih, yang memberikan rasa dan aroma khusus.
Ikan bass adalah salah satu ikan dengan daging paling ramping yang pernah ada hampir tidak mengandung lemak. Jika kita menambahkan ini bahwa kita akan memasaknya di oven, kita akan mendapatkan hidangan yang sangat sehat, dan juga mudah.
Bahan:
- 1 bass laut segar dengan potongan di punggung.
- 1 siung bawang putih.
- Jus satu buah lemon.
- Jus jeruk.
- 1/2 gelas anggur putih.
- 1 buah kentang berukuran besar
- 2 buah wortel
- 1/2 bawang bombay
- 1 tangkai peterseli segar.
- Minyak zaitun
- Garam secukupnya.
Persiapan bass laut panggang dengan kentang dan wortel:
Pertama-tama kami akan melakukannya Potong sayuran. Kami mengupas kentang dan memotongnya menjadi irisan kira-kira setebal setengah sentimeter. Kami mengikis wortel untuk menghilangkan kulit yang dangkal dan kami juga memotongnya menjadi irisan. Bawang bombay bisa dipotong menjadi batang korek api atau sedang.
Kita nyalakan oven dengan memanaskannya hingga 180 ° C. Di dalam nampan atau wadah yang cocok untuk oven, tambahkan sayuran yang sudah kita potong sebelumnya. Kami menambahkan benang minyak dan garam secukupnya. Kami berbaur dengan baik dan kami menutupi wadah dengan aluminium atau foil perak. Kami memperkenalkan nampan di oven panas dan panggang selama 15-25 menit, atau sampai kentang empuk.
Kami mengeluarkan nampan dan menempatkan ikan bass di atas kentang, terbuka dan menghadap ke atas. Kami memeras jeruk dan lemon dan kami menaburkan ikan dengan jus keduanya. Selanjutnya, kami menyirami ikan bass juga dengan anggur putih. Kami mengiris siung bawang putih, memotong peterseli dan menyebarkannya ke ikan. Terakhir, kami beri sedikit minyak dan sedikit garam.
Kami mengembalikan wadah ke dalam oven dan kami memasak sekitar 10 menit lagi, sampai ikannya matang.