Vitamin kelompok B.

ini kelompok vitamin terkait dengan metabolisme. Awalnya diyakini hanya ada satu tapi kemudian diketahui ada beberapa yang fungsinya mirip. Mereka larut dalam air, sehingga bisa hilang dalam air rebusan dan jika terjadi berlebihan akan dibuang ke urin (sampai batas tertentu).

Ini adalah vitamin yang menyusun Grup B:

• Vitamin B-1 (Tiamin)
• Vitamin B-2Juga Vitamin g (Riboflavin)
• Vitamin B-3Juga Vitamin p o Vitamin PP (Niacin)
• Vitamin B-5 (Asam pantotenat)
• Vitamin B-6 (Pyridoxine)
• Vitamin B-8Juga Vitamin H. (Biotin)
• Vitamin B-9Juga Vitamin m (Asam folat)
• Vitamin B-12 (Cyanocobalamin)

Vitamin B1 atau tiamin:
Ini penting untuk proses transformasi gula dan memainkan peran penting dalam konduksi impuls saraf, dan dalam metabolisme oksigen. Itu vitamin B1 Ini ditemukan secara alami dalam: ragi, babi, polong-polongan, daging sapi, biji-bijian, kacang-kacangan, jagung, telur, jeroan (hati, jantung, ginjal), gandum, kentang, nasi, biji wijen, gandum, tepung putih yang diperkaya, polong-polongan ( buncis, buncis), kacang-kacangan, jagung, kacang polong, kacang tanah (peanuts), kentang (kentang), kedelai. Susu dan turunannya, serta ikan, kerang, dianggap bukan sumber vitamin yang baik ini.

Vitamin B2 atau riboflavin:
Pada bagiannya, ini adalah bagian penting dalam transformasi makanan menjadi energi, karena mendukung penyerapan protein, lemak, dan karbohidrat. Vitamin ini ditemukan dalam keadaan alami pada ragi kering, hati, keju, telur, jamur, yogurt, susu, daging, ikan, sereal, roti gandum, dan sayuran matang. Tidak adanya file vitamin B2 Dapat menyebabkan anemia, gangguan hati, konjungtivitis, kekeringan, dermatitis pada kulit dan selaput lendir, serta bisul di mulut. Untuk hasil terbaik, disarankan untuk tidak mencampurnya dengan asam borat, penisilin, dll.

Vitamin B3 atau Niacin: Ditemukan terutama di ragi, hati, unggas, daging tanpa lemak, buah dan kacang-kacangan kering, susu, dan telur. Itu juga ditemukan di lucuma.

Vitamin B5 atau Asam Pantotenat: Vitamin ini diperlukan untuk berfungsinya tubuh. Ini diperlukan untuk membentuk koenzim a (CoA) dan dianggap penting dalam metabolisme dan sintesis karbohidrat, protein, dan lemak.

Vitamin B6 atau piridoksin:
Perannya dalam pertumbuhan, konservasi, dan reproduksi semua sel organisme sangat penting. Ini disediakan oleh ragi kering, bibit gandum, hati, ginjal, daging, ikan, kacang-kacangan, telur, kembang kol, pisang, kacang hijau, dan roti gandum. Sedangkan kadar yang rendah menghasilkan peradangan kulit seperti pellagra, kekeringan, eksim, serta anemia, diare dan bahkan demensia. Itu vitamin B6 Ini digunakan dengan sangat sukses pada wanita menopause, karena meredakan gejala periode ini.

Vitamin B8 atau Biotin: Ini meredakan nyeri otot, eksim dan dermatitis dan juga membantu melawan depresi dan kantuk. Ini penting untuk sintesis dan pemecahan lemak dan pemecahan asam amino tertentu. Biotin tersebar luas dalam makanan, terutama di ginjal, hati, kuning telur, jamur, beberapa sayuran (kembang kol, kentang) dan buah-buahan (pisang, anggur, semangka dan stroberi), kacang tanah, ragi, susu, almond, kenari, kacang polong kering, ikan, ayam, dan royal jelly.

Vitamin B9 atau Asam Folat:
Ini penting untuk sistem saraf, karena secara positif mempengaruhi pertumbuhan dan fungsinya, serta sumsum tulang; selain itu, mendukung regenerasi sel. Itu vitamin B9 Ini ditemukan dalam bayam, selada air, buah-buahan, wortel, mentimun, hati, ginjal, keju, telur, daging, dan ikan. Kekurangannya menyebabkan kelelahan, insomnia dan kehilangan nafsu makan, dan pada wanita hamil dapat menyebabkan kelainan pada janin.

Vitamin B12 atau Cyanocobalamin:
Ini memainkan peran yang sangat penting dalam pertumbuhan orang tersebut, berkontribusi pada perkembangan normal sistem saraf, sangat penting untuk sumsum tulang, sintesis sel darah merah dan berfungsinya saluran pencernaan. Itu didapat dari telur, berasal dari susu, hati, ginjal, ikan dan daging. Kekurangan B12 menyebabkan anemia pernisiosa atau kelemahan pada mielin, selaput pelindung saraf sumsum tulang belakang dan otak. Tidak disarankan untuk meminumnya bersama dengan vitamin C, karena yang terakhir membatalkan penyerapannya.