Los Ubi Bakar Mereka adalah pendamping yang bagus untuk daging dan ikan. Tapi mereka bisa lebih dari sekadar pengiring. Diisi dengan couscous dan sayuran, seperti yang kami usulkan hari ini Bezzia Mereka menjadi hidangan utama yang kami anjurkan untuk Anda coba.
Ubi jalar, ubi jalar atau ubi jalar memiliki rasa yang ringan dan manis. Itu couscous dengan sayuran Oleh karena itu isian yang sangat tepat, terlebih lagi jika kita menganggap hidangan tersebut dilengkapi dengan kuah yogurt dan lemon. Hidangan yang berbeda dan orisinal, bukan?
Bahan-bahan
- 1 ubi jalar
- 35 g. couscous
- 35 g. air
- 1/4 cabai merah
- 1/4 lada hijau
- 1/3 bawang
- 1/2 wortel
- 1 yogurt alami
- Beberapa tetes jus lemon
Selangkah demi selangkah
- Cuci bonieto dan panggang dalam oven pada suhu 220º selama 40-60 menit, tergantung dari ukuran pantomim.
- Bila ada 10-15 menit tersisa untuk ubi jalar matang, potong sayuran menjadi brunoise dan tumis dalam wajan dengan 2 sendok makan minyak.
- Pada saat bersamaan siapkan couscous. Masukkan air ke dalam panci untuk dipanaskan dan ketika mulai mendidih, angkat dari api dan tambahkan couscous, aduk rata dan diamkan selama 5 menit.
- Campur dengan sayuran tumis dan sisihkan.
- Di mangkuk lain, gabungkan yogurt dengan beberapa tetes jus lemon.
- Setelah ubi dipanggang, potong memanjang dan isi dengan couscous dan sayuran, tambahkan sedikit saus yogurt sebagai penutup.
