Sayuran ini sangat membantu di dapur kita. Sangat cocok sebagai bahan utama atau sebagai hiasan untuk daging atau ikan. Zucchini milik Keluarga CucurbitBisa dikatakan ini adalah keluarga jauh dari beberapa buah-buahan seperti melon atau semangka dan beberapa sayuran seperti ketimun atau labu.
Zucchini muncul di daerah hangat, tidak tahan dingin jadi waktu mereka terutama di musim panas, meskipun kita sudah biasa melihat mereka sepanjang tahun di supermarket.
Ini adalah makanan mencicipi ringan, itu enak dan sebagian memiliki khasiat obat yang hebat yang diterjemahkan menjadi manfaat yang sangat baik bagi tubuh.
Sayur atau sayur ini dikonsumsi sejak jaman bangsa Mesir, Yunani dan Romawi. Kami mengetahuinya dan mengkonsumsinya berkat orang-orang Arab yang memperkenalkannya ke Laut Tengah selama Abad Pertengahan.
Di negara-negara Eropa Utara itu tidak digunakan sampai Perang Dunia II.
Sifat nutrisi zucchini
Kami memberi tahu Anda apa saja komponen dan nilai gizinya.
- Air. Seperti hampir semua sayuran dan buah-buahan, komponen terbesar adalah air
- Karbohidrat
- Sedikit lemak dan protein.
- Ini memiliki kontribusi moderat sebesar serat.
- Asupan kalorinya rendah.
- Kami menyoroti mineral berikut: kalsium, zat besi, yodium, magnesium, fosfor.
- Vitamin grup B, seperti B1, B2 dan B6.
- Vitamin C yang melawan radikal bebas karena merupakan antioksidan kuat.
- Mengandung lendir, zat yang membantu perut melancarkan pencernaan.
- Folat. Sebuah komponen yang merangsang produksi sel darah merah dan putih, itu adalah makanan yang diindikasikan untuk meningkatkan pertahanan kita dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Sifat obat zucchini
Semua komponen ini membuat zucchini sangat sehat, kami beri tahu Anda khasiat obatnya yang paling penting.
- Sifat pencahar dan antispasmodik. Artinya, sebaiknya dikonsumsi jika mengalami diare atau sakit perut.
- Membantu menurunkan demam, suhu tubuh.
- Mengobati luka bakar dan membersihkan kulit kasar.
- Ini dikenal sebagai vermifuge yang kuat, yaitu membantu menghilangkan cacing dari usus.
- Menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, itu diuretik. Ini membantu menghilangkan racun melalui urin. Selain itu, menjaga kandung kemih tetap sehat menghindari infeksi urin, sistitis atau nefritis.
- Ini sangat rendah kalori, sehingga tidak memberikan kolesterol apa pun.
- Kulit sayur memberikan serat dan membantu mencerna serta mengeluarkan makanan dengan lebih baik.
- Berkat vitamin C itu mengandung antioksidan yang bermanfaat. Mencegah penuaan kulit dini.
- Vitamin dari kelompok B mencegah berbagai jenis penyakit.
- Kandungan kaliumnya yang tinggi membantu mengatur fungsi sel. Menurunkan tekanan darah dan mencegah penyakit kardiovaskular.
- Berguna untuk merawat kesehatan prostat. Ini mengurangi risiko hipertrofi, pembesaran dan kelainan bentuk saluran kemih.
- Mencegah penyakit degeneratif seperti arthritis, osteoartritis, asma atau rematik yang berbeda.
- Magnesium dalam zucchini sangat cocok untuk mencegah potensi serangan jantung.
- Mangan membantu protein dan karbohidrat berasimilasi dengan baik. Selain itu, ini membantu menciptakan hormon seks. Ini memetabolisme asam lemak dan kolesterol.
Cara mengkonsumsi zucchini
Timun Jepang memiliki banyak varietas sendiri, dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Ini adalah sayuran yang menawarkan banyak manfaat di dapur.
Bentuknya bulat dan lonjong, tergantung varietasnya biasanya memanjang. Umumnya berwarna hijau di bagian luar dan putih kekuningan di bagian dalam. Ukurannya mirip dengan ketimun atau labu kecil.
Mereka bisa dimasak sampai oven, kukus, rebus, panggang, babak belur dan goreng, buat krim atau bubur, bahkan kue. Ini sangat cocok dengan daging, ikan, untuk membuat tortilla dan sebagainya.
Ini adalah makanan yang ideal untuk dikonsumsi baik jika Anda ingin menjaga bentuk tubuh Anda dan jika Anda ingin mendapatkan manfaat dari khasiatnya yang luar biasa.