Kolagen ditemukan di tubuh kita dan sayangnya tidak diperhatikan. Untuk alasan ini, kami ingin mendedikasikan ruang untuk itu dan mempelajarinya apa itu sebenarnya, apa fungsinya untuk kulit kita, bagaimana itu diproduksi dan di mana kita dapat menemukannya.
Dengan berlalunya waktu, kulit kita menderita. Merasa nyaman di usia tertentu mulai jaga dirimu bahkan sedikit dan beberapa kali seminggu. Tidak apa-apa untuk memulai dengan pelembab yang memperlambat penuaan kulit dan munculnya noda, tapi kolagen mengambil langkah lebih jauh.
Apa itu kolagen?
Berbicara dalam istilah yang lebih teknis, kolagen adalah a protein yang terdiri dari banyak serat. Ini disekresikan oleh sel jaringan ikat, yaitu oleh fibroblas. Ini merupakan antara 25% dan 30% dari total massa protein organisme dan 80% dari total jaringan ikat.
Kolagen adalah dibentuk oleh asam amino, seperti glisin, arginin, prolin, hidroksi-prolin. Selain itu, sangat penting untuk menyoroti jumlah besar seng, tembaga, dan silikon yang dimilikinya. Kolagen ditemukan di semua bagian tubuh yang melakukan aktivitas penting, seperti tulang, ligamen dan tendon menjadi bahan atau protein penting untuk kekenyalan kulit.
Fungsi kolagen di kulit kita
Kolagen memberikan kekuatan ekstra pada semua struktur tubuh, melindunginya dengan membentuk a penghalang terhadap zat beracun, patogen dan semua jenis racun yang ditemukan di lingkungan seperti mikroorganisme dan sel kanker.
Di tangan satunya, pembuluh darah terlindungi dengan baik berkat aksi kolagen. Saluran pencernaan, kandung kemih, kandung empedu, ginjal, dan jantung semuanya melewati kendali kolagen, menjaga jaringan dan sel tetap bersama. Di sisi lain, kolagen ditemukan dalam jumlah besar rambut dan kuku serta di ligamen, dan jaringan yang menghubungkan otot ke tulang.
Itulah mengapa kolagen sangat penting karena Merupakan bagian dari dermis, menopang kulit dan merupakan protein paling kompleks jaringan ikat, jadi jika kita kekurangan kolagen di dalam tubuh kita, kita akan kekurangan kekencangan dan oleh karena itu, terjadi peningkatan kelembaban.
Bagaimana kita kehilangan kolagen?
Seiring bertambahnya usia kita kita kehilangan kolagen sebagai akibat dari perubahan metabolisme bahwa kita hidup karena penurunan produksi hormonal, yaitu sebagai akibat dari berjalannya waktu. Menyimpan lebih sedikit kolagen di dalam diri kita menyebabkan struktur epitel menjadi lebih lemah, lebih mudah dan lebih mudah merusak kulit. Rambut yang lemah, penampilan keriput, kendur, ligamen kurang elastis dan persendian yang kurang fleksibel.
Tiba di usia tertentu, begitu pula dengan 25 tahun usia, tubuh menurunkan produksi kolagen, dan dari usia 40 penurunan jauh lebih besar. Dalam berbagai penelitian dan analisis tentang masalah tersebut, 1% kolagen mudah hilang setelah hilang dari tubuh 40 tahun. Dan jika kita seberuntung itu, ke 70 tahun kerugiannya sekitar 30%.
Ini terjadi karena berbagai alasan:
- Banyak paparan sinar matahari, merokok, stres atau menyalahgunakan latihan fisik membantu penurunan kolagen ini.
- Harus dijelaskan bahwa penuaan tidak merusak kolagen, tetapi mulai terjadi pada tingkat yang lebih rendah. Misalnya, selama menopause, jika kita berhenti memikirkan tentang kolagen, Anda bisa kehilangan hingga 30% kolagen di kulit Anda.
- sebuah pola makan yang tidak terawat dan kebiasaan gaya hidup yang tidak sehat Mereka adalah cannon fodder sehingga kolagen tidak diproduksi sebagaimana mestinya. Vitamin dan asam amino sangat penting untuk produksi protein dan di antaranya adalah kolagen. Antioksidan sangat bagus untuk membantu kolagen mempertahankan dirinya sendiri sementara a makanan yang sangat kaya akan gula sederhana menyebabkan kehancurannya.
- Jika kamu punya beberapa penyakit, tubuh dan metabolisme mungkin tidak bekerja pada kecepatan yang sama, sehingga mencegah penyerapan vitamin dan mineral.
Makanan kaya kolagen
Selanjutnya, kita akan melihat di mana kita bisa menemukan kolagen berharga dalam makanan yang kita temukan di supermarket terdekat.
Makanan kaya antosianidin
Artinya, kita harus mencari buah-buahan yang mengandung antosianidin di dalamnya. Untuk melakukan ini, kami akan mencari makanan berwarna merah dan ungu. Ceri, blueberry, blackberry, raspberry, beri. Semuanya melindungi dari sinar matahari, meningkatkan kadar vitamin C dalam sel dan mencegah hilangnya kolagen dari kulit dan jaringan ikat kita.
Makanan yang kaya vitamin C
Vitamin ini sangat penting untuk menghasilkan kolagen yang baik, untuk menjaga kulit kita tetap kencang dan sehat. Kita bisa menemukannya di lemon, jeruk bali, dan jeruk. Stroberi, tomat, kecambah, dan brokoli.
Makanan kaya prolin dan lisin
Anda dapat menemukan lisin daging tanpa lemak, ikan, kacang-kacangan dan produk susu rendah lemak, dan prolin di dalamnya putih telur dan bibit gandum. Lisin adalah asam amino esensial dan harus diperoleh melalui makanan, namun prolin adalah asam amino non-esensial yang dapat diproduksi di dalam tubuh.
Kedelai dan turunannya
Kedelai dan turunannya, seperti tofu, tempe dan susu kedelai nabati, Dapat berkontribusi pada pembentukan kolagen di kulit, tendon, dan ligamen.
Makanan kaya tembaga
Tembaga membantu dalam pembentukan kolagen di dalam tubuh, sehingga bermanfaat untuk memperbanyak konsumsi makanan yang kaya akan tembaga, seperti hati, kerang, tiram, sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, dan polong-polongan.