La salad kentang panggang dengan saus lemon dan mustard yang kami usulkan hari ini Bezzia Ini berfungsi dengan baik sebagai makanan pembuka, tetapi juga sebagai pelengkap daging dan ikan. Ini adalah hidangan yang kami yakin akan sering Anda gunakan karena keserbagunaannya.
Kentang panggang dengan saus lemon mustard Mereka memberi salad ini tekstur dan rasa yang nyaman. Jika Anda juga menambahkan kacang panggang di atasnya, Anda akan mendapatkan rasa renyah yang sangat menarik yang kontras dengan daging kentang yang empuk. Apakah kamu berani mempersiapkannya?
Bahan-bahan
Untuk balutan
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 sendok makan moster Dijon
- Kulit 1/2 buah lemon
- 1-2 sendok makan jus lemon
- 1 sendok teh timi segar
- Sedikit garam
- Sejumput lada hitam yang baru digiling
untuk salad
- 8-9 kentang kecil dipotong menjadi dua
- Sedikit garam
- Sejumput lada hitam yang baru digiling
- 2 genggam selada dan / atau arugula
- 1 wortel besar, parut
- Segenggam kenari, sangrai
Selangkah demi selangkah
- Panaskan oven terlebih dahulu pada 200ºC dan lapisi baki dengan kertas minyak.
- Dalam mangkuk besar kocok semua bahan dari balutan. Sendok 3 sendok makan saus ke dalam cangkir dan sisihkan.
- Tambahkan kentang ke dalam mangkuk dan campur dengan tanganmu sehingga mereka diresapi dengan baik dengan balutan.
- Letakkan kentang di atas loyang dan bumbui dengan garam dan merica. Panggang selama 45 menit atau sampai keemasan dan lembut.
- Di mangkuk besar, sekarang aduk selada dan wortel. Campur dengan sendok makan yang telah dipesan dan sisihkan.
- Tempatkan campuran sebelumnya di bagian bawah sumber, tutupi dengan kentang dan distribusikan di atas kacang. Salad kentang siap disajikan.