ini surimi, mentimun dan salad jagung Ini adalah resep yang sangat sederhana yang dapat Anda siapkan kapan saja. Bahkan murah dan rendah lemak, karena saus kaya yang dikandungnya dibuat dengan yogurt alami, menjadikannya resep yang ringan.
Surimi atau crab stick sangat nyaman digunakan dalam salad atau juga di wajan itu sudah matang dan mudah dipotong. Ia juga mengakui berbagai macam rasa, mampu membuat kombinasi yang berbeda. Jadi, jika kita suka, kita juga bisa memvariasikan bahan rujak ini sesuai dengan keinginan kita.
Bahan:
- 3 mentimun.
- 6 batang surimi.
- 5-6 sendok makan jagung manis.
- 2 yogurt alami.
- 1 sendok makan minyak zaitun.
- 2 sendok makan peterseli segar cincang.
- 1 siung bawang putih.
- 1 sendok teh adas.
- Jus setengah lemon.
- Garam secukupnya.
Persiapan surimi, mentimun dan salad jagung:
Kami mengupas mentimun dan memotongnya menjadi irisan, yang nantinya akan kami potong menjadi empat bagian. Kita juga bisa memotongnya jika kita lebih menyukainya. Kami menempatkan mentimun potong dalam mangkuk besar, di mana kami akan menyiapkan salad.
Kami memotong nanti batang surimi atau tongkat kepiting diiris tipis dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Kami juga akan menambahkan beberapa sendok makan biji jagung manis.
Sekarang ayo membuat saus yogurt yang sangat mudah, yang akan bertanggung jawab untuk membumbui salad kita. Kami akan mulai dengan mengupas siung bawang putih dan menghancurkannya dengan lesung. Jika kita tidak memiliki lesung, kita dapat menghancurkannya dengan gagang pisau dan kemudian memotongnya dengan sangat halus.
Kami memberikan bawang putih yang dihancurkan ke sebuah wadah, di mana kami akan menambahkan yogurt alami, adas manis, peterseli cincang, jus lemon, minyak zaitun, dan sedikit garam. Kami bergerak dengan sendok untuk mencampur saus yogurt.
Sekarang kita hanya perlu menuangkan saus yang baru saja kita buat ke dalam mangkuk salad dan campur semuanya dengan baik. Kita bisa menemani dengan menyajikannya dengan kerupuk atau roti panggang.