Ada banyak versi resep ini, tidak semua orang membuatnya sama. Kali ini saya sudah menyiapkan file salad tropis dengan ayam, apel dan nanas. Sangat mudah disiapkan, segar dan digunakan untuk menemani banyak hidangan.
Natal akan tiba dan kita semua jadi gila memikirkan resep untuk disiapkan. Salad tropis adalah makanan pokok di banyak meja Natal, dan tidak hanya bagus untuk pesta, tetapi di musim panas juga terasa luar biasa di hari-hari terpanas.
Bahan:
(Untuk 4 orang).
- 1 dada ayam.
- 1 apel.
- 4 iris nanas kalengan di jusnya.
- 1/2 selada gunung es.
- 1 genggam kacang kenari.
- 1 genggam kismis
Untuk saus merah jambu:
- 1 butir telur
- 200 ml. minyak bunga matahari.
- 4 sendok makan saus tomat.
- 1 sendok makan mustard.
- 1 percikan wiski.
- 2 sendok makan jus jeruk.
- 1 sejumput garam.
Persiapan salad tropis:
Kami memotong ayam menjadi potongan-potongan kecil. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang dan masak ayam potong. Ini tidak akan memakan waktu lama bagi kami, beberapa putaran sudah cukup, jika kami melihatnya itu mulai menjadi coklat kita keluarkan. Kami memesan dan membiarkannya sedikit dingin.
Kami memotong selada menjadi batang korek api atau irisan tipis dan menaruhnya dalam wadah besar di mana kami akan memasukkan sisa bahan lainnya.
Kami mengupas apel, mengisinya dan memotongnya menjadi kubus. Kami menambahkannya ke sumber di sebelah selada dan kami bercampur.
Kami menempatkan irisan nanas kertas dapur penyerap, dengan cara ini kita akan mengeringkan mereka dari cairan dan menghindari salad tetap encer. Kemudian kami memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan menambahkannya ke salad.
Terakhir, kami menambahkan segenggam kenari dan satu lagi kismis ke dalam salad. Jumlah kacang tersebut sesuai dengan keinginan anda.
Kami hanya mempunyai siapkan saus merah jambu, yang akan kami lakukan dengan cara buatan sendiri: Kami memecahkan telur di gelas blender dan menuangkan minyak. Kami memasukkan mixer ke dalam gelas dan mengocok tanpa memindahkannya ke daya maksimum. Saat mulai mengemulsi, kami membuatnya menghaluskan gerakan ke atas dan ke bawah Sampai kita tidak memiliki jejak minyak. Kami mengeluarkan mixer, menambahkan sisa bahan saus dan mencampur dengan sendok. Kami menguji dan memperbaiki jika perlu.
Untuk menyelesaikannya, kami menambahkan saus merah muda ke salad dan mencampur semuanya. Untuk menyajikannya segar dan rasanya mengikat dengan benar, kami akan menjaganya tertutup di lemari es sampai saatnya mengkonsumsinya.