Jika Anda salah satu dari kecanduan roti tetapi Anda ingin merawat tubuh Anda dengan cara yang lebih baik, Anda dapat menemukan berbagai pilihan di dunia tepung.
Kami tahu itu tepung putih halus Mereka tidak ada gunanya bagi kami, oleh karena itu, kami menyarankan agar Anda mengonsumsi roti gandum hitam.
Di supermarket sungguh luar biasa melihat jumlah roti yang mereka tawarkan kepada kita, ukuran berbeda, dipanggang, jenis tepung berbeda, dengan biji, bebas gluten, bebas garam, dll.
Sebenarnya kita harus menyalakan alarm, karena jelas roti yang mereka panggang di supermarket sudah beku dan tidak ada yang dibuat oleh master baker.
Namun, di antara semua opsi yang mereka tawarkan, kita dapat memilih opsi yang paling sehat. Meskipun, jika Anda cukup beruntung memiliki toko roti tradisional di kota atau kota Anda, jangan ragu untuk menyantap rotinya. Variasinya akan lebih terbatas, tetapi rasanya jauh lebih enak.
Kami ingin Anda tahu apa manfaat roti gandum hitam, apa saja khasiat dan ciri-ciri yang membedakannya dengan roti yang terbuat dari tepung terigu.
Manfaat dan karakteristik roti gandum hitam
Rye adalah sereal dengan khasiat nutrisi yang bagusIni mengandung lebih banyak serat dan protein, sehingga tubuh kita tidak meningkatkan kadar lemaknya.
Menjaga kesehatan pencernaan
Untuk mereka tingkat serat yang tinggi, membuat proses pencernaan menguntungkan. Serat sangat ideal untuk menurunkan kolesterol, mencegah lemak menumpuk di perut dan organ pencernaan.
Jika biasanya Anda menderita sembelit sesekali Anda bisa mulai mengonsumsi roti gandum hitam, Anda akan memperhatikan bagaimana Anda tidak merasa kembung dan usus Anda akan bekerja dengan nyaman.
Hanya mengkonsumsi roti gandum hitam Anda akan mendapatkan lebih dari 30% serat diperlukan di hari Anda.
Hindari ngemil di antara waktu makan
Ini adalah makanan yang memuaskan kami. Ini karena kandungan seratnya yang memberi kita energi dan membuat kita tidak lapar sepanjang pagi.
Sangat ideal untuk mengkonsumsinya jika Anda ingin menurunkan berat badan. Karena karbohidrat dilepaskan secara lambat, yaitu energi yang mereka berikan kepada kitakalori Anda dibakar secara perlahan dalam jangka waktu yang lama, mencegah tubuh meminta lebih banyak makanan untuk melanjutkan aktivitasnya.
Itu tidak memiliki banyak gluten seperti tepung terigu
Kami menekankan bahwa itu memang memiliki gluten tetapi pada tingkat yang lebih rendah. Setiap orang mengenai alergi dan intoleransinya mungkin memiliki toleransi yang berbeda.
Oleh karena itu, jika suatu saat celiac harus mengonsumsi roti, sebaiknya pilih roti gandum terlebih dahulu. Meskipun lebih baik, hindari untuk menghindari rasa takut atau sakit yang tidak diinginkan.
Sifat yang ditawarkan oleh roti gandum gandum dan tepung gandum sangat mirip, yang artinya nutrisinya tidak hilang.
Memiliki nilai biologis yang tinggi
Roti gandum hitam mempertahankan banyak nutrisi aslinya. Hal ini terjadi karena selama proses produksinya, bibit dan dedak dari serealia disimpan.
Ini berisi serat, protein, besi, kalsium, kalium, fosfor, mangan, magnesium, vitamin B1, antioksidan, asam folat, niasin dan tiamin.
Mereka bermanfaat untuk mengontrol kolesterol dan mencegah kemungkinan penyakit kardiovaskular atau diabetes.
Mengurangi kemungkinan terkena diabetes
Hal ini terjadi karena tingginya kadar magnesium dalam gandum hitam, yang dikenal baik untuk mencegah risiko menderita penyakit diabetes tipe 2.
Bagi yang penderita diabetes, dianjurkan untuk mengonsumsi roti gandum lebih baik dari pada gandum. Ini memiliki respons yang lebih rendah terhadap insulin.
Meningkatkan sirkulasi darah yang baik
Asam linoleat bersama dengan manfaat yang disebutkan di atas membantu sirkulasi darah menjadi baik.
Jika Anda selalu menemani roti gandum Anda kacang-kacangan, biji-bijian dan buah-buahan akan menambah manfaatnya.
Seperti apa roti gandum hitam?
Sekarang setelah Anda tahu apa manfaatnya, mari beri tahu Anda bagaimana secara fisik roti yang lezat ini sehingga pada kunjungan Anda berikutnya ke supermarket atau toko roti Anda akan menemukannya tanpa masalah.
- Itu memiliki warna gelap, mendekati coklat, baik kulit kayu maupun bagian dalamnya.
- De rasa pahit dan tekstur kompak namun mengembanga.
- Tidak sulit untuk dikenali.
Kami harus menekankan bahwa tidak semua roti yang berwarna gelap atau berbiji benar-benar utuh. Yang kami temukan 100% tepung gandum, atau tepung gandum utuh mereka sulit ditemukan dan harganya tinggi.
Roti gandum hitam mengandung sepotong roti sekitar 73 kalori. Jadi ini bukan pilihan yang buruk, menyantap roti panggang ini untuk sarapan bersama dengan selai ringan atau minyak dengan tomat.
Sifat obat dari roti gandum hitam
Rye dan roti gandum hitam dapat digunakan untuk mengobati penyakit fisik tertentu atau untuk merawat tubuh kita secara internal.
- Jaga kesehatan tulang kita, disarankan jika anda menderita osteoartritis mulai mengkonsumsi roti gandum hitam agar massa tulang menjadi lebih kuat.
- Ini mendukung produksi kolagen. Itu karena tingkat lisinnya. Dengan demikian, Anda akan mencegah keausan tulang rawan.
- Osteoartritis mempengaruhi tulang belakang, lutut, pinggul, atau tanganOleh karena itu, rasa sakit yang muncul di setiap gerakan akan berkurang.
- Hindari sembelit sesekali.
- Memperlambat penyerapan gula sederhana.
- Itu memiliki efek kenyang.