Los kue gurih mereka mengundang kami untuk bermain dengan banyak bahan. Yang satu ini dengan daun bawang, jamur dan udang, sangat sederhana dan berair. Ini akan menyenangkan seluruh keluarga baik sendirian atau ditemani dengan saus tomat yang enak atau mayones buatan sendiri.
Bahan utama dari kue gurih ini adalah mengental di oven dengan krim cair dan telur. Ada beberapa variasi menarik yang bisa dibuat, seperti mengganti krim dengan susu evaporasi untuk menurunkan kandungan lemak yang memanjakan dan membuatnya lebih ringan. Baik satu dan opsi lainnya memberikan hasil yang luar biasa.
Waktu persiapan: 55 min.
Kesulitan: Mudah
Porsi: 6
Bahan-bahan
- 4 batang daun bawang
- 100 gr. jamur
- 300 gram. udang matang
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 4 xl telur
- 250 ml. krim masak cair (18% mg)
- Peterseli cincang
- Garam
- Merica
- 1 sendok teh tepung maizena
Selangkah demi selangkah
- Cuci daun bawang dengan baik dan potong menjadi irisan tipis bagian putihnya.
- Masukkan tiga sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan dan tumis daun bawang bersama dengan jamur, sampai yang pertama empuk dan yang kedua berwarna cokelat keemasan. Garam dan merica.
- Dalam mangkuk, campur dengan beberapa batang telur, krim, tepung maizena, peterseli, dengan beberapa batang dan garam dan merica.
- Tambahkan udang kupas, daun bawang, dan jamur, aduk rata.
- Sejajarkan dengan kertas oven cetakan panjang dan tuangkan adonan ke dalamnya.
- Masukkan ke dalam oven dipanaskan hingga 190 derajat sampai menusuk bagian tengah dengan tongkat keluar bersih. Kira-kira 30 sampai 40 menit.
- Biarkan kue sedikit hangat sebelum dibuka. Sajikan pai daun bawang hangat atau dingin dengan saus tomat atau mayones.
