Ini bukan pertama kalinya kami menghadirkan Anda di halaman-halaman ini a Resep Donna Hay. Resep Anda sangat sederhana mereka telah menaklukkan kita. Sederhana seperti pasta ini yang dipadukan oleh editor gastronomi Australia dengan roti, roti loaf. Karena itulah resep ini dinamai pasta pedesaan.
Dalam resep ini, rasa ditentukan oleh seperangkat bahan yang remah-remahnya "direndam". Minyak zaitun extra virgin, bawang putih dan tomat kering, menjadi penyebab aroma Mediterania ini pasta pedesaan. Aroma yang bisa kita tingkatkan dengan herba aromatik seperti basil atau rosemary. Resep yang bagus untuk dinikmati bersama keluarga akhir pekan depan.
Waktu persiapan: 15 menit
Porsi: 3
Bahan-bahan
- 240 g. pasta segar
- 3 potong roti rustic
- 2 siung bawang putih
- 2-3 tomat kering dalam minyak
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Garam
- Merica
- Cuka balsamic
- Parmesan
- Daun kemangi (saya menggunakan rosemary) sebagai dekorasi
Selangkah demi selangkah
- Taruh ke rebus pasta dalam panci dengan banyak air, seperti yang ditunjukkan oleh produsennya.
- Masukkan robot penggiling roti, tomat, bawang putih kupas, 2 sendok makan minyak zaitun, garam dan merica (sesuai selera). Giling semuanya sampai terbentuk "remah-remah".
- Kemudian tuangkan remah-remah tersebut ke dalam a Panci Panas dan panggang selama beberapa menit.
- Saat pasta sudah matang, tiriskan dan tuangkan ke dalam wajan untuk menggabungkannya dengan remah-remah. Tambah sebuah gerimis cuka balsamic dan satu lagi minyak zaitun, aduk rata dan sajikan panas.
- Hiasi piring dengan beberapa lembar daun kemangi atau rosemary dan beberapa serutan keju.
