Mereka adalah orang-orang seumur hidup tetapi dengan sentuhan aromatik yang sangat istimewa. Aroma ini muffin beraroma jeruk dan rempah-rempah, mereka akan segera menangkapmu. Mereka ideal untuk menemani kopi atau teh, sebagai camilan atau sarapan.
Mereka patut dicoba karena, selain sangat lezat, mereka dibuat dengan sangat cepat dan dengan cara yang sederhana. Dengan cara ini, kita dapat menikmati makanan manis buatan sendiri yang lezat setiap hari dan untuk seluruh keluarga. Terkadang dapur memberi kami resep mudah seperti ini, jadi Anda tidak boleh melewatkan kesempatan ini.
Bahan:
(Untuk sekitar 9-10 unit).
- 1 dan 1/2 gelas tepung.
- 1/2 gelas susu murni.
- 3/4 gelas gula.
- 1/4 cangkir minyak bunga matahari.
- 2 butir telur
- 1 sendok teh soda kue.
- 1 sendok teh kayu manis bubuk.
- 1 sendok teh jahe.
- 1/2 sendok teh pala
- Parutan kulit 1/2 buah jeruk.
- Sedikit garam.
- Icing gula untuk sentuhan akhir.
Persiapan muffin:
Sebelum memulai dengan persiapan, kami menyalakan oven pada 200ºC dengan panas naik dan turun, untuk memanaskannya terlebih dahulu.
Sementara itu, kami kocok dalam wadah besar telur dengan gula. Kita bisa melakukannya dengan beberapa batang atau dengan garpu. Selanjutnya, kami menambahkan minyak dan susu dan terus mengocok sampai semuanya homogen.
Setelah bahan-bahan cair diintegrasikan, kami menambahkan bahan-bahan kering yang tersisa. Tambahkan ke dalam campuran, tepung, bumbu, bikarbonat, parutan setengah jeruk dan sedikit garam. Sekarang kami akan mencampur lebih lambat dari sebelumnya, agar tekstur muffinnya tidak terlalu keras.
Kami mendistribusikan adonan dalam cetakan muffin (silikon atau kertas) tanpa mengisinya ke atas. Kami akan membiarkan sekitar satu jari tidak terisi di bagian atas, untuk menghindari tumpahan selama dipanggang.
Kami memasukkan muffin ke dalam oven dan kami memasaknya selama sekitar 15 menit, waktu memanggang akan tergantung pada ukuran cetakan. Untuk memeriksa apakah sudah siap, kami akan menusuknya dengan pisau atau tusuk gigi.
Kami mengeluarkannya dari oven dan kami biarkan mereka dingin sebelum mengonsumsinya. Sebagai sentuhan terakhir, kami akan menaburkan icing sugar di atasnya sebagai hiasan.