Minyak argan terkenal di Maroko, adalah emas cairnya sama seperti minyak zaitun bagi kita. Ini banyak digunakan baik secara medis untuk merawat kulit dan untuk makanan, karena telah ditemukan memiliki khasiat yang luar biasa.
Berber Maroko mereka mengonsumsi minyak argan setiap hari, komponen dasar dalam makanan mereka untuk menjaga kesehatan.
Minyak argan adalah yang termahal di dunia, sebotol minyak ukuran 20 cl Harganya sekitar € 17. Jadi itu adalah barang yang tidak tersedia bagi banyak orang secara terus menerus.
Karakteristik Argan
Argan juga itu dikenal sebagai zaitun liar berduriIni termasuk keluarga sapotaceae, memiliki daun kasar dan bunga kuning kecil. Tanaman ini menghasilkan buah seperti kurma yang tumbuh sangat lambat karena dapat memakan waktu antara 5 atau 6 tahun untuk menghasilkan buah pertamanya.
Kita bisa menemukannya di Kulit kambing yg halus alami di perbatasan Sahara. Di bidang Meksiko dan Andalusia kami menemukan beberapa spesimen.
Minyak diperoleh dari buah-buahan kecil ini, ketika mulai matang di bulan-bulan musim panas mereka dipanen atau, buah yang tumbang dari pohon setelah dewasa atau setelah dimakan dan dibuang oleh kambing yang datang untuk memanjat puncak pohon.
Sifat minyak argan
Minyak argan ini bisa digunakan baik sebagai elemen untuk memasak maupun untuk kosmetik. Tapi kami akan fokus pada khasiat yang dimilikinya saat dikonsumsi.
- 80% dari asam lemak esensial.
- Vitamin E tiga kali lebih banyak dari minyak zaitun.
- Itu sangat kuat antioksidan
- Ini antiseptik.
- Anti jamur.
Jenis minyak dan cara memperolehnya
Ada dua jenis minyak, minyak pemeras dingin alami dan jenis "Berber" tradisional, diperas dingin dengan cara yang sama tetapi dengan biji panggang. Yang terakhir ini banyak digunakan dalam memasak dan dihargai karena rasa pedasnya yang dipanggang.
Mendapatkan minyak sepenuhnya buatan tangan, oleh karena itu juga merupakan nilai eksklusif dan lebih mahal. Ini adalah produk yang sangat melelahkan, prosesnya memiliki langkah-langkah berikut:
- Tidak ada pabrik industri untuk mendapatkan minyak ini.
- 100 kilo buah matang berarti 50 liter air, 22 kilo ampas kering, 25 kilo kulit yang digunakan untuk membuat api dan hanya 3 kilogram pipa.
- Minyak diekstraksi dari pipa.
- Tiap tulang dibelah dan berisi 3 pipa seukuran biji labu kuning.
- Pipa-pipa ini digiling dengan bantuan penggilingan kasar sampai madu kental dan buram muncul, madu mulai menetes melalui penggilingan.
- Pasta ini diamkan selama seminggu dan lama kelamaan dibentuk menjadi bola-bola kecil itu mereka mengering sedikit demi sedikit sampai mendapatkan minyaknya.
Minyak yang diperoleh ringan dan transparan, lebih mencerna dan lebih ringan dari minyak zaitun, berwarna coklat dan warnanya rasanya enak meski lebih kuat.
Sifat obat
Minyak ini memiliki banyak kesamaan aspek dengan minyak zaitun, meskipun kami menyoroti bahwa minyak ini lebih kaya vitamin E dan memiliki konten yang tinggi asam linoleat.
Selanjutnya, kami memberi tahu Anda apa khasiat obat terbaik yang diberikan minyak argan ini kepada kami.
- Asam lemaknya bermanfaat untuk menurunkan kolesterol.
- Mencegah penyakit kardiovaskular.
- Ini digunakan untuk meningkatkan kesuburan pria dan wanita.
- Memiliki properti antikanker. Mengurangi risiko kanker payudara.
- Ia memiliki khasiat nutrisi yang bermanfaat bagi penderita hipertensi.
Minyak argan itu dapat diperoleh di toko-toko tertentu. Yang ideal adalah pergi ke dukun untuk memastikan bahwa apa yang kita beli berkualitas baik.
Minyak argan harus dibedakan menjadi penggunaan kosmetik dan minyak argan untuk konsumsi sendiri. Mereka tidak persis sama karena beberapa memiliki komponen yang tidak dapat dimakan dan tidak layak untuk dikonsumsi. Temukan minyak argan yang paling Anda minati dan ajukan pertanyaan tentang produk ke spesialis.