Kami belum melewati tanggal 25 Natal tetapi kami sudah memikirkan tentang malam terakhir tahun ini. 31 Desember semua orang Spanyol akan mengumpulkan sekitar 12 mutiara manis kecil, 12 buah anggur keberuntungan. Seperti setiap tahun, tradisi ini berulang, tetapi apakah kita benar-benar tahu dari mana asalnya? Kami ingin Anda mengetahui alasan tradisi ini.
Tahun yang menandai dimulainya tradisi secara besar-besaran, adalah di Malam Tahun Baru 1909 dan itu karena surplus besar buah anggur saat panen di Alicante. Namun, preseden tradisi ini sudah ada 1882 tanggal di mana sisi kotamadya walikota Madrid memberlakukan kuota satu keras, lima peseta untuk semua yang ingin melihat Tiga Raja. Keputusan yang diambil untuk mengumpulkan uang dan mencegah orang luar dan penduduk setempat merayakan pesta Tiga Raja secara bebas.
Sekelompok orang Madrilen memilih untuk mengolok-olok semua orang dengan bertemu pada malam terakhir tahun ini di depan Puerta del Sol dengan 12 buah anggur, dan membawanya mengikuti irama lonceng. Dia ingin mengejek masyarakat borjuis yang biasa menemani sampanye dengan anggur di pesta Natal. Dari dulu tradisi ini berkembang Di seluruh masyarakat dan setiap tahun semakin banyak orang mengambil 12 buah anggur di depan Puerta del Sol.
Masing-masing 12 buah anggur melambangkan 12 bulan dalam setahun dan mereka harus dianggap seperti yang diketahui dengan setiap bunyi jam. Di negara lain makan juga menjadi hal yang khas untuk menyambut tahun baru. Misalnya di Yunani mereka biasanya memasak kue yang terkenal Vassilopita dimana koin emas ditempatkan di dalamnya. Orang yang memiliki koin akan menjadi yang paling beruntung tahun itu. Di Italia dan negara Amerika Selatan lainnyaSetelah bunyi lonceng, mereka makan sepiring lentil rebus untuk menarik keberuntungan, kemakmuran, dan kesehatan.
Manfaat buah anggur
Selain mengkonsumsinya secara tradisi, anggur memberi kita manfaat besar bagi kesehatan kita. Buah kecil ini kecil dan sangat berair, ini berasal dari Eropa dan Timur Tengah, itu milik keluarga vitáceae. Rasanya yang manis membuat kebanyakan orang menyukainya. Ini adalah salah satu buah paling terkenal di seluruh dunia karena bertanggung jawab untuk 'menciptakan' anggur, dari fermentasinya kita mendapatkan must dan anggur.
Anggur tersusun dalam a 80% oleh air dan serat. Ini adalah sumber karbohidrat yang sangat kaya sehingga konsumsi yang berlebihan dapat membantu kita menambah berat badan dengan mudah. Di antara komponennya, kami juga menemukan protein dan fruktosa, memiliki tanin dan karotenoid, vitamin A, C, K, D, E. dan semua kompleks B. Selain itu, ia memiliki kalium yang ideal untuk melawan hipertensi.
Mereka adalah sumber zat besi yang bagus, jadi berkat itu kita mencegah anemia dan memperkuat sistem kekebalan kita. Mereka mengandung fosfor untuk menghilangkan rasa lelah dan lelah, dan kalsium untuk mencegah osteoporosis dan kram otot.
Dari anggur Anda dapat memanfaatkan segalanya, di kulitnya kami temukan flavonoid yang merupakan antioksidan kuat, selain itu, membantu kulit kita terhidrasi dengan baik dan meningkatkan kadar kolesterol baik.
Pilih anggur terbaik
Untuk memilih langgur segar Yang penting kami perhatikan kulit Anda, harus mulus dan bebas noda. Carilah yang terlihat berair dan tidak berkerut. Warna anggur menentukan dalam banyak kesempatan seberapa manis mereka, a anggur hijau Itu harus diwarnai dengan kuning sehingga kita tahu itu lebih manis. Itu anggur ras merah harus memiliki warna yang lebih seragam, tanpa perubahan warna dan hitam itu harus hampir hitam.
Anggur harus diambil segar, yaitu pada saat pembelian dan jika tidak, harus disimpan dalam lemari es karena pada suhu kamar mereka berfermentasi dan pematangannya dipercepat. Dalam lemari es mereka bisa menahan kita 10 hingga 15 hari selalu disimpan tanpa dicuci agar tidak rusak.
Harus memperhitungkan
Hati-hati dengan buah ini, seperti halnya makanan apapun, betapapun enaknya, mengkonsumsinya secara berlebihan dapat menyebabkan gangguan kesehatan. Ambil banyak buah anggur mungkin memiliki efek pencahar dan itu bisa menyebabkan diare. Orang yang rutin mengkonsumsi buah anggur dan pada gilirannya mengikuti beberapa pengobatan medis dapat menyebabkan efek pengobatan tersebut menjadi berkurang. Untuk alasan ini, penting bahwa jika anggur akan dikonsumsi secara teratur, konsultasikan dengan dokter. Terakhir, orang-orang yang menderita batu ginjal atau diabetes Penting untuk mengurangi konsumsinya karena secara langsung mempengaruhi kedua penyakit ini.
Anggur adalah buah yang kecil tapi sangat kuat. Setiap Malam Tahun Baru kami minum 12 buah anggurTahun ini kami akan mengajak mereka mengetahui apa yang kami makan dan mengapa kami memakannya. Anda harus menikmati momen, keseruan memasuki tahun baru dan memastikan tidak ada dari kami yang tersedak.