Musim semi ini kami memasak Bezzia banyak semur dengan kacang-kacangan berbeda sebagai protagonis. Hari ini, kami menambahkan satu lagi ke dalam daftar: lentil dengan kubis kunyit. Resep sederhana dan murah yang sangat menghibur di hari-hari dingin yang diberikan musim semi kepada kita.
Mempersiapkannya dengan langkah demi langkah akan sangat mudah. Anda akan membutuhkan, ya, 45 menit waktu Anda. Yang dibutuhkan masak tumis dulu yang nantinya akan menjadi alas untuk lentil kunyit. Bumbu, yang bisa Anda gantikan dengan yang paling Anda sukai.
Jika Anda tidak yakin tentang gunakan kunyit, mulailah dengan memasukkan sedikit bumbu ini dari yang direkomendasikan. Setelah Anda mencicipi lentil, Anda bisa menambah jumlahnya untuk menyesuaikannya dengan selera Anda. Apakah kamu berani mencobanya?
Bahan-bahan
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 bawang bombay putih, cincang
- 1 paprika hijau Italia, cincang
- 3 buah wortel, iris
- 1/2 kubis, potong halus
- 210 g. kacang-kacangan
- 1 sendok teh kunyit
- Sejumput jintan
- Sejumput lada hitam
- Sedikit garam
- Kaldu sayur
Selangkah demi selangkah
- Tempatkan minyak dalam panci dan tumis bawang bombay lima menit.
- Selanjutnya tambahkan merica dan wortel dan goreng selama lima menit lagi.
- Tambahkan lentil dan kubis dan campur dengan bahan lainnya.
- Segera setelah tambahkan bumbu dan kaldu dan nyalakan api sampai menjadi rumput. Kaldu harus menutupi lentil dan mengembang di atasnya sekitar empat sentimeter. Hitung 3,5 bagian air untuk salah satu lentil.
- Setelah Anda memiliki rumput, kecilkan api agar bisul tetap terjaga dan masak selama 40 menit, kira-kira, atau sampai empuk. Waktu akan bervariasi tergantung pada jenis lentil yang Anda pilih.
- Sajikan lentil dengan kubis hangat.