El Bezzia Hari ini kami menyiapkan hidangan kacang-kacangan klasik: lentil dengan kentang dan sayuran. Resep yang bisa sangat banyak dengan daftar bahan-bahannya tetapi sangat mudah disiapkan. Hidangan yang sangat lengkap yang menjadi bagian dari menu mingguan kami.
Bawang bombay, merica, wortel, daun bawang ... daftar bahannya panjang tapi tidak kaku. Anda dapat melakukannya tanpa bahan apa pun dalam saus, jika Anda tidak memilikinya, dan menggantinya dengan sayuran lain yang Anda sukai. Ini adalah resep yang setiap orang dapat menyesuaikan dengan apa yang mereka suka atau butuhkan untuk dimanfaatkan. Apakah kamu berani mempersiapkannya?
Bahan-bahan
- 1/2 bawang bombay ukuran besar
- 1 paprika hijau
- 1/2 cabai merah
- 1 siung bawang putih
- 2 zanahorias
- 2 batang daun bawang
- 2 buah tomat matang
- 1 buah kentang berukuran besar
- 1 cangkir lentil
- 1 daun salam
- Minyak zaitun
- Garam
- Merica
- Paprika manis
Selangkah demi selangkah
- Siapkan semua bahan. Potong halus bawang bombay, paprika, wortel dan daun bawang. Kupas tomat dan potong dadu. Lakukan hal yang sama dengan kentang.
- Masukkan dasar minyak zaitun ke dalam panci dan bila sudah panas, tambahkan bawang dan merica. Tumis selama beberapa menit sampai bawang merah berubah warna.
- Lalu tambahkan bawang putih, wortel dan daun bawang dan tumis selama 10 menit lagi.
- Tambahkan tomat cincang dan aduk. Kemudian biarkan masak sampai mulai berantakan.
- Masukkan kentang dan setengah sendok teh paprika manis. Aduk selama kurang lebih 1 menit.
- Kemudian tambahkan daun salam dan lentil dan tutupi dengan air. Saat air mulai mendidih, goreng, tambahkan sedikit air untuk memecah bisul.
- Begitu mendidih lagi, masak selama 25 menit atau sampai lunak.
