Tahukah Anda bahwa Anda dapat membuat file kue keju tanpa perlu menggunakan oven atau wajan ?. Ya bisa dan selain mudah teksturnya juga halus dan enak.
Apakah Anda ahli di dapur atau tidak, Anda tidak lagi memiliki alasan untuk menikmati makanan penutup lezat yang dibuat oleh Anda dan mengejutkan siapa lagi yang Anda inginkan. Rahasia produksi terletak pada lemon, membuat efek mengental, yang berarti Anda tidak perlu memanaskan apa pun.
Bahan:
Untuk kue:
- 250 gr. krim keju (untuk olesan).
- 125 ml. krim cair.
- 375 gr. susu kental.
- Jus 1 buah lemon.
Untuk pangkalan:
- 200 gr. kue Maria.
- 60 gr. mentega.
Persiapan kue keju lemon:
Pertama, kami akan menyiapkan pangkalan. Untuk melakukan ini, kita harus menghancurkan atau menghancurkan cookie hingga menjadi bubuk. Untuk menghancurkannya, kita akan memasukkannya ke dalam kantong plastik dan kita bisa menggulingkannya atau memukulnya. Di sisi lain, jika kita memutuskan untuk menghancurkan mereka, kita hanya membutuhkan seorang penambang, yang akan mengurus semuanya.
Kami menambahkan mentega ke bubuk kue, yang seharusnya hangat dan lembut. Kami menguleni sampai mendapatkan pasta yang kental. Kami meletakkan pasta ini di bagian bawah cetakan, tempat kami akan menyiapkan kue. Kami mendistribusikannya dengan baik, pastikan untuk menutupi seluruh alas dan itu rata. Kami menaruh cetakan di lemari es agar mengeras sementara kami menyiapkan sisa kuenya.
Dalam mangkuk besar, tambahkan krim keju, krim, dan susu kental manis. Dengan bantuan beberapa batang kami mencampurkan ketiga bahan tersebut. Kami sekarang menambahkan jus lemon sedikit demi sedikit sambil terus mengocok. Kami akan memperhatikan itu campuran akan mengental berkat asam pada jus. Jika memiliki konsistensi yang lembut dan padat, berarti sudah siap. Kami menuangkan krim ke dalam cetakan, di atas dasar kue dan membiarkannya dingin kembali di lemari es selama dua sampai tiga jam.
Setelah waktunya diatur dengan baik, kita bisa menghiasnya di atasnya dengan selai. Misalnya, selai dengan blueberry, raspberry, stroberi, atau apa pun yang paling kita sukai akan terlihat bagus. Bisa juga disajikan dengan whipped cream atau es krim.